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埃塞俄比亞
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埃塞俄比亞咖啡是什么品種 埃塞俄比亞咖啡豆是什么烘培
埃塞俄比亞是全球知名的咖啡產(chǎn)地,有多個咖啡產(chǎn)區(qū),每一個區(qū)的咖啡豆都有各自獨特的口味,那么埃塞俄比亞有哪些咖啡呢?埃塞咖啡豆品種眾多,其中比較出名的是瑰夏、耶加雪啡和花魁,由于地理位置獨特,埃塞俄比亞的咖啡大都選擇中度烘焙的方式,能夠更好地展示咖啡的風(fēng)味,來跟著小編看一看吧。
耶加雪菲咖啡是哪里的特產(chǎn) 耶加雪菲咖啡口感風(fēng)味
擁有獨特花果香氣的耶加雪菲咖啡,是精品咖啡的代名詞。耶加雪菲是埃塞俄比亞的一座小鎮(zhèn),是埃塞俄比亞最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一,海拔1700-2100米,高海拔和較低的溫度讓咖啡豆的生長速度緩慢,有足夠的時間來累積營養(yǎng),擁有更多風(fēng)味物質(zhì)。耶加雪菲咖啡有獨特的柑橘、檸檬的水果香味,夾帶著茉莉花的芬芳,由于采用水洗處理,所以喝起來的口感會比其他咖啡清爽一些,酸質(zhì)更明亮,如果喜歡口感偏酸的咖啡,耶加雪菲絕對不可錯過。