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涼薯是一種原產(chǎn)于熱帶美洲的蔬菜，在我國南方地區(qū)廣泛種植，每年9-11月之間大量上市，那么一斤涼薯多少錢呢？涼薯是一種價(jià)格比較便宜的食材，一般批發(fā)價(jià)在在1元左右，零售也不貴，買涼薯的時(shí)候要根據(jù)個(gè)頭、表皮、根莖、分量來進(jìn)行挑選，選擇新鮮水分足的，不管是炒食還是生食味道都不錯(cuò)，和小編一起看看吧。

涼薯也叫豆薯，是豆科豆薯屬粗壯纏繞草質(zhì)藤本植物，也是一種在南方很常見的蔬菜，炒、燉、煮食或制淀粉供食用，也可作水果生食，那么涼薯一般幾月收獲呢？涼薯是秋季的食物，每年9-11月之間成熟采挖上市，成熟的涼薯外形和紅薯、雪蓮果等相似，水分很高，肉質(zhì)脆嫩，味甜多汁，一起和小編來看看吧。

涼薯是春季種植，秋季收獲的蔬菜，也可以當(dāng)做水果食用，食用部位為肥大的根莖，種子有毒不能吃，那么涼薯有哪些品種呢？涼薯的品種按照成熟期可以分為早熟品種、中熟品種、晚熟品種，不同品種的涼薯外形、口感都有差異，作為一種原產(chǎn)于美洲的蔬菜，涼薯主要在我國南方種植，其中以貴州的最出名，和小編來一起看看吧。

涼薯是秋季的時(shí)令蔬果，剝開果皮之后，露出白嫩的果肉，清甜多汁，非常爽口，既可生吃又可炒菜，上火人群和醉酒人群可以多吃一些，而體質(zhì)寒涼者、脾虛泄瀉者、寒性痛經(jīng)者和糖尿病人則要少吃，孕婦吃涼薯對胎兒有影響嗎？涼薯的營養(yǎng)價(jià)值很高，適量食用有利于胎兒生長發(fā)育，而且還能改善孕婦的食欲和胃腸道功能，一起和小編來看看吧。

涼薯有黃白色的外皮，上面有大小長短不一的根須，很多人會(huì)將它和生活中常見的紅薯、山藥弄混，但它們其實(shí)的區(qū)別是比較大的。涼薯是扁球形或偏扁的紡錘形，表皮很容易撕開，口感清脆爽口；紅薯是長紡錘形或橢圓形，生食較少，口感淀粉感強(qiáng)；山藥一般是球形或者棍棒狀，不可生食，帶有粘液，一起和小編來看看吧。

涼薯炒肉是一道快手又簡單的家常菜，涼薯微甜且脆，搭配上五花肉爽口不膩，夏天吃起來特別下飯。而且涼薯還可以起到潤腸通便、降血脂、提高免疫力等作用。那么下面就一起來看看涼薯炒肉怎么做好吃吧！

涼薯學(xué)名豆薯，既是蔬菜也是水果，食用部分為肥大的塊根，皮薄而堅(jiān)韌，容易剝除，肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，生食營養(yǎng)保存完整但是有感染細(xì)菌的危險(xiǎn)，熟食更安全而且吃法很多，比較常見的做法有涼拌涼薯、涼薯燉排骨、涼薯炒肉絲、涼薯糖水等，都是美味可口的佳肴，一起和小編來了解一下吧。

十大熱門涼薯品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：探味君水果、鮮下糧倉、果仁伊、藍(lán)君、黃六爺、夢三峽、沁枝、金約、中鮮生、薯小萌等，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。