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德國燉肉（Sauerbraten）也叫做德國酸甜肉，是德國著名的菜品。過去人們常常使用馬肉進行燉煮，而如今一般選擇牛肉或者豬肉來進行燉著，這道菜的德式正宗吃法的味道是偏酸甜的，吃起來別有一番獨特味道。德國燉肉常見的吃法有哪些？主要有酸味燉牛肉，比較正宗，除此之外，還有一些自創(chuàng)版的，比如啤酒燉肉、土豆燉牛肉等，味道也非常好，更符合大眾的口味，都值得一試，制作非常簡單哦。

德式青豆湯是一種湯品，主要原料有青豆、洋蔥末、黃油、面粉、雞湯，主要調(diào)料有鹽、胡椒等。德國人注重營養(yǎng)價值，一般酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。德式青豆湯有十足的奶香味，味道又咸又甜，也是別有一番滋味的。多喝德式青豆湯有助于消除身體炎癥，還可以抵抗自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度等效用。

蘋果酥是德國的一道知名美食，主要材料是面團、餡料、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、奶粉、玉米粉，常做為早餐或者下午茶的甜點。據(jù)了解，德式蘋果酥的做法非常簡單，將蘋果派的餡和葡萄干混合，然后用奶油、雞蛋和面粉制作成面糊，將混合的餡放入面糊中間，面糊裹滿，再放入烤箱中即可，烤出來的蘋果酥，外殼酥脆，內(nèi)餡甜美，如果到德國游玩，不可錯過這一道美味哦。

玉米片派Frito pie是得克薩斯州的經(jīng)典美食，在很多街頭小吃攤以及高檔餐廳都能找到，是美國最受歡迎的主食之一。玉米片派主要由玉米片、辣椒、奶酪和洋蔥組合而成，如果你在當?shù)夭蛷d點這道菜的話，這道菜或許會直接裝在玉米片包裝里送上來。美國的玉米種植業(yè)非常發(fā)達，所以在美國能找到很多和玉米相關的食物，比如爆米花、粗玉米粉、玉米粥、炸玉米卷等等。

美國人幾乎每天都會吃一些快餐，除了喜歡吃漢堡和炸雞，同時也會特別喜歡吃披薩。美國人最愛的披薩口味是烤雞肉披薩，這也是銷量最好的品種，絕對是很多快餐店里的標準配置。小編了解到，美國比較受歡迎的還有芝加哥式披薩，芝加哥風格的披薩通常指的是深盤披薩，即在平底鍋里烤制的厚披薩。上面按順序分層放入奶酪、肉類、蔬菜和醬料等餡料。面皮通常有兩到三英寸高，而且由于鍋里的油放得多，而變得有點像油炸。

阿拉斯加鱈魚柳是源自阿拉斯加地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，主料選用阿拉斯加深海鱈魚，是一道健康營養(yǎng)并且美味的美國菜肴。阿拉斯加鱈魚柳的制作方法非常簡單，只需要將新鮮的鱈魚肉切成條狀，灑上調(diào)味料，放入油鍋中炸至金黃色即可。吃阿拉斯加鱈魚柳的時候，先淋上檸檬汁，再沾上自制海鮮醬，這樣好吃又美味，魚柳外面金黃，內(nèi)部潔白光亮松軟，鮮嫩味美，為時令佐酒佳肴。據(jù)了解，阿拉斯加鱈魚，這種魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，含有豐富的脂肪酸和高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，是阿拉斯加的特產(chǎn)食材之一。

味道濃郁的蛤蜊濃湯烹制方法簡單，食用方法多樣，是一道以蛤蜊為主要食材，配以馬鈴薯、西芹、胡蘿卜等蔬菜熬制的羹湯，是一道美國著名的湯品，也是美國具有代表性的食物之一。美國市面上常見的蛤蜊濃湯有兩種，一種是奶香濃郁的新英格蘭蛤蜊濃湯，另一種則是酸辣口味的曼哈頓蛤蜊濃湯。蛤蜊濃湯是備受美國人喜愛的美味湯飲，無論是在盛宴中抑或是在日常餐桌上都可以見到它的身影，美國波士頓的蛤蜊濃湯更是享譽世界。

“特大啃”的英文名字是Turduken，是美國十大美食，也是最具創(chuàng)意的美國本土食物。這道菜用火雞、鴨子、雞等三只家禽做成，在美國，特大啃只有在大型節(jié)日時才會出現(xiàn)在人們的餐桌上，比如圣誕節(jié)、感恩節(jié)等。Turduken這個美食絕對是屬于能顛覆人們想象的一種，制作方式非常粗暴，在一只火雞的肚子里塞上一只鴨子，然后在鴨子的肚子里再塞一只雞，甚至還有人在雞的肚子里再塞進香腸、熏肉以及奶酪等。經(jīng)過2-3小時的油炸，這道非常美國化的美食，就這樣完成了。

俄式肉凍一般由肉類制成的，它的原料來源廣泛，最常見的是由雞肉，小牛肉，豬肉或魚肉來制作，將肉煮制幾個小時，剩下濃厚肉湯和肉塊，經(jīng)過冷卻制成。做好的俄式肉凍糕體晶瑩，有點肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮，這款冷餐一般來說經(jīng)常用來作開胃菜。據(jù)了解，這道菜起源于俄羅斯北部，對于整個冬季需要填飽肚子的農(nóng)民來說，是一種理想的食品。也是一種非常受獵人歡迎的食物，在漫長的日夜里，肉凍方便攜帶。

越南酥炸春卷算是越南菜里的代表，是越南菜的經(jīng)典菜系，主料是香菇，配料是小顆芋頭等。和中式炸春卷不同，中式炸春卷用的是小麥粉手攤皮，而越南酥炸春卷的春卷皮用的是紙米皮，一種又薄又脆，碰水就迅速吸收，變軟，有彈性的春卷皮。越南酥炸春卷吃起來又脆又香，制作起來也并不難，是家庭聚會的不錯選擇。

羊肚菌燒海參是由羊肚菌和海參為主要原料燒制而成的美食，由于它的味道極其鮮美，口感新鮮嫩滑，再加上營養(yǎng)價值極高，對人體健康非常有益，受到了廣大食客的喜愛。那羊肚菌燒海參怎么做呢？接下來，跟著小編一起來看看吧！

芹菜炒白蒲茶干是如皋最有名的美食之一，其主要原料為芹菜和茶干。白蒲茶干是江蘇如皋久負盛名的傳統(tǒng)風味名吃，也是南通著名特產(chǎn)小吃。白蒲茶干為清康熙年間屠三香所創(chuàng)，選用優(yōu)質(zhì)大豆，經(jīng)21道工序制作而成，乾隆皇帝下江南品嘗“三香齋”茶干后，御賜“只此一家”金字匾額，遂名聲大噪。三百多年來，是如皋久負盛名的傳統(tǒng)風味名吃，列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。茶干味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，配以蒲芹、大蒜炒食，風味絕佳。

“手抓飯”是印度人長久以來的就餐習俗，他們大部分菜都被做成糊狀，用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。吃飯時，每人面前擺放一個大盤子，盛上米飯，澆上菜和湯，然后用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴里。據(jù)了解，在印度的街頭小吃攤、小吃店以及寺廟等地方，通常用一種干樹葉壓制成的盤子來盛食物，或是提供一片新鮮的大樹葉子，來盛米飯等食物，這樣看來倒是比較環(huán)保。

擦蝌蚪又叫擦面，是一種傳統(tǒng)小吃，是山西黎城、沁縣、武鄉(xiāng)、襄垣、榆社等地的一種傳統(tǒng)特色面食小吃。其做法是將揉好的面團放在一個擦子上，擦子要架在沸水鍋上，像擦土豆絲、胡蘿卜絲似的用力推，面疙瘩就會如小蝌蚪般躍入水中。擦蝌蚪做起來迅速，吃起來爽滑，在山西人家餐桌上的出現(xiàn)頻率很高。擦蝌蚪筋道爽滑，粗糧細糧搭配，營養(yǎng)健康，最適合集體人多時食用，是當?shù)卣写H朋的首選美食。

大刀餅最早起源于中原地區(qū)，是中原地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，其外酥里嫩，味道醇香，深受食客的喜愛。大刀餅吃起來美味，制作起來也十分簡單，不僅可以做主食，也可以當做人們消解嘴饞的零食。那么，你知道大刀餅具體是如何制作的嗎？接下來，就緊跟小編的步伐，一起來學習一下吧！

手搟面是面條的一種，因用手工搟出，所以稱之為“手搟面”。手搟面以搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉等為制作手法，搟出的面條又細長又勁道，仔細一品還有淡淡的麥香味，比起機器制作而成的面條，多了一些溫度和人情味，這就是為什么一些食客會如此執(zhí)著于手搟面的原因。