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火鍋、辣子雞、毛血旺、萬州烤魚、水煮魚、酸辣粉、紅油抄手……重慶是一個(gè)讓人止不住流口水的城市，也是眾多美食愛好者趨之若鶩去探究的地方之一。重慶美食以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，變化運(yùn)用，在重慶“辣是一種性情,麻是一種態(tài)度”，麻辣美食更是重慶人孜孜不倦地追求。下面maigoo編輯從重慶名菜、重慶小吃、重慶特產(chǎn)、重慶美食街、重慶老字號(hào)美食等方面為大家介紹重慶美食。

重慶，一座神奇的城市，有著魅力之都，中國(guó)火鍋之都的美譽(yù)。重慶特色美食除了火鍋外，還有很多好吃的重慶特色小吃，那么，重慶名小吃有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了重慶十大小吃及排行榜，包含了重慶小面、重慶酸辣粉、山城小湯圓、涪陵油醪糟、重慶抄手、重慶麻辣燙、陳麻花、重慶擔(dān)擔(dān)面、重慶雞汁鍋貼等重慶著名的小吃，下次去重慶旅游，重慶這些風(fēng)味小吃值得去嘗嘗！

重慶，一座神奇的城市，有著魅力之都，中國(guó)火鍋之都的美譽(yù)，其特色美食火鍋更是享譽(yù)全國(guó)。那么，重慶特色美食有哪些？MAIGOO小編整理了重慶十大美食排行榜，包括重慶火鍋、重慶小面、辣子雞、重慶酸辣粉、毛血旺、水煮魚、萬州烤魚、重慶麻辣燙等重慶著名的特色美食，其中，重慶火鍋、辣子雞、黔江雞雜等更是被評(píng)為“中國(guó)菜之重慶十大經(jīng)典名菜”，而重慶小面、酸辣粉、山城小湯圓被評(píng)為“中國(guó)地域十大名小吃”，一起來看看重慶必吃美食推薦吧。

重慶地處長(zhǎng)江上游，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，多以山地為主，土壤肥沃，優(yōu)越的地理環(huán)境使這里物產(chǎn)豐富，那么，重慶有哪些特產(chǎn)呢？MAIGOO編輯給大家整理了重慶十大特產(chǎn)，包括世界三大名腌菜涪陵榨菜、特產(chǎn)調(diào)味品重慶火鍋底料、特產(chǎn)零食江津米花糖、特產(chǎn)水果奉節(jié)臍橙、特產(chǎn)名茶南川金佛玉翠茶、特產(chǎn)糕點(diǎn)合川桃片、特產(chǎn)美食忠縣豆腐乳、中國(guó)三大名柚梁平柚、工藝品特產(chǎn)梁平竹簾、特產(chǎn)名酒江津老白干、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)南川方竹筍、特產(chǎn)堅(jiān)果城口核桃等重慶有名的土特產(chǎn)，一起來看看重慶值得帶走的特產(chǎn)手信吧。

重慶，位于長(zhǎng)江上游，被譽(yù)為“山城”“火鍋之都”和“長(zhǎng)江之都”，這里各種各樣的特色小吃美食，如重慶麻辣燙、毛血旺、重慶火鍋、萬州烤魚等等可謂是聞名遐邇，而對(duì)于吃貨而言，美食街是美食打卡最合適的地方。MAIGOO小編為大家整理了重慶十大美食街，包含了重慶夜市街、小吃街、火鍋街等美食街，其中就有解放碑八一路小吃街、洪崖洞美食街、磁器口美食街、回龍灣美食街、南濱路美食街、科園路南方花園夜市、彈子石美食街、南山火鍋一條街等重慶特色美食街，這些重慶人氣高的美食街值得好好收藏噢！

你知道重慶的老字號(hào)美食有哪些嗎？小編為大家推薦了重慶十大老字號(hào)美食，它們分別是橋頭火鍋、老四川大酒樓、頤之時(shí)酒樓、玫瑰牌、桂樓食品等。其中，老四川酒樓以“三湯三肉”為特色，其中精毛牛肉、燈影牛肉、白汁牛肚榮膺“金鼎獎(jiǎng)”，枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清燉牛肉湯曾多次獲“中國(guó)名菜”稱號(hào)。

重慶菜又叫渝菜，屬四川菜下河幫菜系，以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，廣受大眾喜愛。在重慶家常菜菜譜中，有不少大家熟悉的菜肴，如宮保雞丁、魚香肉絲、酸菜魚、毛血旺、粉蒸肉、辣子雞、水煮魚、啤酒鴨等等，除此之外，你還知道哪些重慶家常菜呢？本文MAIGOO小編就為大家盤點(diǎn)下重慶十大好吃易做的家常菜，相信在這些美味又簡(jiǎn)單重慶家常菜單里，總有一款是你的最愛。

重慶熱鬧的夜市為山城豐富多彩的夜生活，畫上了濃墨重彩的一筆。而洪崖洞則為重慶最好吃的夜市、吃夜宵最火的地方，每當(dāng)夜晚來臨，燈火通明的景象，堪稱山城一景。此外，科園美食街、彈子石燒烤一條街、回龍灣夜市等重慶夜市美食一條街，也不容錯(cuò)過。MAIGOO重慶十大夜市排行榜，帶您領(lǐng)略最具煙火氣的山城之夜。

“世界上有兩個(gè)桃花源，一個(gè)在您心中，一個(gè)在重慶酉陽”，酉陽桃花源這深入人心的推廣詞相信很多人都聽過，那到桃花源旅游必帶酉陽特產(chǎn)都是哪些呢？本文就為大家?guī)砹擞详柼一ㄔ词筇禺a(chǎn)，如野苦蕎、龔灘香菌、酉陽山茶油、麻旺醋等等，想知道桃花源特產(chǎn)有哪些可以帶的就來了解下吧。

摘要：火鍋是重慶市的代表美食，重慶是火鍋的發(fā)源地之一，是我國(guó)有名的火鍋之都，重慶火鍋以麻辣、鮮香和多樣化的特點(diǎn)而聞名，那么重慶有哪些好吃的火鍋呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了重慶10大火鍋排名，分別是串串香、九宮格火鍋、麻辣火鍋、清湯火鍋、毛肚火鍋、冰火鍋、鴛鴦火鍋、血旺火鍋、美蛙魚頭火鍋、油炸火鍋，一起來看看重慶火鍋種類及相關(guān)內(nèi)容吧。

去重慶旅游除了欣賞山城美景，還有很多重慶特色美食值得品嘗，重慶洪崖洞美食街不僅是重慶十大著名最美景點(diǎn)之一，還是中國(guó)十大著名夜市、中國(guó)十大美食最多的景點(diǎn)。那么到了洪崖洞美食街有哪些美食是必吃的呢？重慶火鍋、重慶酸辣粉、抄手、豆花飯、重慶小面、涼糕、米涼粉、油醪糟、擔(dān)擔(dān)面、烤苕皮等都是洪崖洞美食一條街值得品嘗的。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的洪崖洞美食街十大美食排行，了解洪崖洞美食街小吃攻略及相關(guān)情況。

下河幫菜是以達(dá)州菜、重慶菜、萬州菜為代表的川菜，用料大膽創(chuàng)新，善用泡椒與酸菜調(diào)味，味道麻辣，也被人叫做江湖菜，那么家常下河幫菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大下河幫川菜家常菜品，包括水煮肉片、酸菜魚、毛血旺、辣子雞、啤酒鴨、石鍋魚、芋兒雞、泡椒牛蛙、尖椒兔、蝦羹湯等，一起來看看川菜下河幫經(jīng)典菜及做法吧。

重慶火鍋的制作離不開牛油，一般用的是牛肚皮上粘附的純度高還厚的脂肪層，這種油作為動(dòng)物油，口味濃郁、醇香，制成的火鍋底料也會(huì)更香。重慶火鍋之所以用牛油，有歷史上的原因，也有牛油制作的火鍋味道好吃的原因。下面一起來詳細(xì)了解一下重慶火鍋用的牛油是什么油以及重慶火鍋為什么用牛油吧。

重慶過年的時(shí)候，人們會(huì)準(zhǔn)備很多美食來慶祝新年，那么重慶過年吃什么呢？火鍋、小面、糯米飯、湯圓、酸辣粉等是常見的美食，年夜飯必備的菜肴則有水煮魚、辣子雞、回鍋肉、麻婆豆腐、粉蒸肉等，總的來說，重慶過年的美食以麻辣、酸甜、鮮香為主，寓意著富貴吉祥、幸福美滿，同時(shí)也反映了重慶人民熱情、豪放的性格特點(diǎn)，和小編來看一看吧。