肇慶市裹香皇食品有限公司是一家專業(yè)粽子食品企業(yè)。座落于聯(lián)合國自然保護(hù)區(qū)鼎湖山腳下,占地20余畝,公司以傳承的工藝結(jié)合現(xiàn)代的技術(shù),出品的裹蒸粽口味地道純正,深受市場消費(fèi)者和行業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。
公司大型車間設(shè)施完善,規(guī)范整潔。除了原材料清洗機(jī)、拌料機(jī)、大型蒸煮鍋、高溫蒸煮鍋、自動(dòng)及半自動(dòng)真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、大型冷庫等現(xiàn)代化設(shè)備一應(yīng)俱全外,還建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體制,設(shè)立了專職的品控中心,有完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)室及合資格的質(zhì)檢人員,每個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)質(zhì)量責(zé)任人,使產(chǎn)品的質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。目前日產(chǎn)能力可達(dá)40噸(10萬只)以上。
公司以傳承民族食品文化為基石,融合現(xiàn)代食品技術(shù),不斷投入研發(fā)創(chuàng)新,對裹蒸粽的制作工藝、材料搭配等進(jìn)行了升級改造。