1987年，在成都無縫鋼管廠車間工作的顧大姐，全家人都生活在鋼管廠小區(qū)的居民樓下，為了補貼家用，也為了不讓母親的手藝、獨特配方味道失傳，顧大姐開始在春熙路天橋下擺攤賣銻鍋麻辣燙(串串香)。隨著黨的改革開放，慢慢地顧大姐就沒有擺攤了，但會經(jīng)常在家里做一口美味鮮香的銻鍋麻辣燙(串串香)邀請鄰里朋友一起享用，大家紛紛表示非常喜歡這口鍋的獨特味道，覺得不擺攤賣實在是可惜了。

顧大姐的兒女們漸漸長大，在鄰居老顧客及兒女、干兒子魏明的提議下，顧大姐思考許久，決定要讓這口秘制的，沉淀了幾十年歷史的好配方、好味道重出江湖。于是在2013年，在干兒子魏明的協(xié)助下，成立了成都顧大姐餐飲管理有限公司，致力于將這口鍋的美味推向市場，讓更多人能夠享受這口獨特的味道。

2016年，將鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香總店搬至新華公園后門，申請并拿下了“鋼五區(qū)顧大姐”、“鋼管廠五區(qū)小郡肝”、“鋼五區(qū)小郡肝”、“顧大姐小郡肝”，以及標語“從來不日白，燙了才曉得”的注冊商標。

2017年8月，鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香在澳大利亞悉尼開出第一家國外門店，掀開了小郡肝串串香國際化的序幕，并續(xù)在美國，澳大利亞，加拿大，柬埔寨，緬甸，菲律賓開設(shè)了分店。