貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)王立夫酒業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1995年,是以具有傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的家族傳承人為技術(shù)骨干的民營(yíng)企業(yè)。廠址坐落于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)觀音寺和茅臺(tái)鎮(zhèn)巖灘村,占地面積共120畝,現(xiàn)已經(jīng)投入生產(chǎn)的窖池100個(gè),年產(chǎn)醬香型中高檔白酒九百噸,已建成的庫(kù)房?jī)扇f(wàn)平米,現(xiàn)有員工160人。新廠擴(kuò)建完成后新老酒廠共有窖池有220個(gè)、制曲車(chē)間兩個(gè)、包裝車(chē)間和酒庫(kù)約三萬(wàn)平米。
茅臺(tái)鎮(zhèn)王氏家族釀酒歷史久遠(yuǎn),可上溯至清道光年間。清光緒五年,曾祖父王立夫創(chuàng)辦“榮太和燒房”釀造“榮和茅酒”(史稱“王茅”);又祖父王承俊繼承“榮和燒房”、再啟黑菁子老宅燒房至今,已傳承六代,歷一百八十余年。是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史有據(jù)可考(有文獻(xiàn)記載、有遺跡左證)且流傳有序、歷時(shí)較為悠久的釀酒家族,是公認(rèn)的茅臺(tái)酒之源,茅酒之根。
上世紀(jì)八十年代,王茅后人恢復(fù)釀造“王茅”茅酒。經(jīng)十余年發(fā)展,以王立夫嫡傳后人王娓、徐航女士為首的王立夫后人,在其先祖所創(chuàng)“天和燒房”原址上重建了王立夫燒坊,并設(shè)立茅臺(tái)鎮(zhèn)王立夫酒業(yè)公司。天和燒房原址史稱“黑菁子”,位于赤水河上游,是釀酒取水良好地段。酒廠三面青山,一側(cè)臨水,空氣極為清新。山中四季有花,曲蜂成群。正是這種獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、空氣中豐富的微生物群、優(yōu)良的水質(zhì)和天然的曲蜂構(gòu)成了“茅臺(tái)燒—王茅一王立夫酒”獨(dú)特的品質(zhì)。酒廠建筑一色仿清末民初式樣,青磚灰瓦,三合土地面,再現(xiàn)了“天和燒房”、“榮和燒房”的生態(tài)環(huán)境,利于空氣中對(duì)釀酒有益的微生物群與酒醅的充分接觸。
公司創(chuàng)辦的宗旨,是傳承、發(fā)揚(yáng)光大王茅獨(dú)特的釀酒工藝,并不惜工本,手工制作,再現(xiàn)當(dāng)年“王茅”老味道的品質(zhì),讓生活在大工業(yè)時(shí)代的現(xiàn)代人,能有機(jī)會(huì)領(lǐng)略1915年榮獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)的“王茅”風(fēng)采——那種沒(méi)有任何現(xiàn)代科技手段、沒(méi)有現(xiàn)代工業(yè)污染、沒(méi)有任何添加成分的茅酒風(fēng)采。為此王茅后人從上世紀(jì)80年代起,逐步建成4000畝原糧基地,訂制式種植無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的本地小粒糯高粱,從釀酒的主要原料高粱這一環(huán)節(jié)開(kāi)始就保證用糧的高品質(zhì)。在生產(chǎn)中全部采用原始的木、竹、麻工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紫砂石酒甑和土陶盛酒容器而不采用不銹鋼大酒罐貯酒,以保證酒品的純正。釀酒工藝按家?guī)熡H自勾兌。
公司不追求高額利潤(rùn)和產(chǎn)量,只以精品獻(xiàn)世,回報(bào)社會(huì),告慰先人。茅臺(tái)鎮(zhèn)王立夫酒業(yè)生產(chǎn)的“王立夫”品牌系列酒,即“王立夫酒”、“王立夫老窖”、“王立夫燒坊酒”、“王立夫?qū)毥选睂儆诿┡_(tái)鎮(zhèn)3.5公里核心區(qū)原產(chǎn)地的中高檔醬香型白酒。公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念是:不走短平快的發(fā)展道路,不代工不貼牌,以獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝,精釀細(xì)造,以祖?zhèn)鞯木乒淳萍夹g(shù)精心勾兌,不添加任何其它物質(zhì),達(dá)到規(guī)定的存放期才能出廠。以高端產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)高端人群的需求,樹(shù)立市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。
王立夫酒業(yè)公司的發(fā)展目標(biāo)是:好、穩(wěn)、久。不以追求高額利潤(rùn)和盲目擴(kuò)大產(chǎn)量為目標(biāo),不謀求短期迅速發(fā)展,穩(wěn)步增長(zhǎng),做精做強(qiáng),堅(jiān)持走品牌發(fā)展的道路,出好灑,造精品是不二的選擇;以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ),以管理?yè)Q品質(zhì),以信譽(yù)聚人心,視產(chǎn)品質(zhì)量為公司的生命線。
建立優(yōu)秀的企業(yè)文化,培養(yǎng)高效的管理隊(duì)伍,公司的發(fā)展與員工的成長(zhǎng)同步,公司的效益與員工的福利同增長(zhǎng),在公司知名度提高的同時(shí)承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任,成為在全國(guó)有一定影響力、具有較高品牌美譽(yù)度并能持久發(fā)展的知名企業(yè)是公司的目標(biāo)。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過(guò)量飲酒有害健康,為了您的健康,請(qǐng)適量飲酒!
3、請(qǐng)勿酒后開(kāi)車(chē)!
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