“咖喱榮”始于1999年，是由廣東榮興晟餐飲管理有限公司以百年澳門咖喱風(fēng)味小吃為基礎(chǔ)，而創(chuàng)建的當(dāng)代民族風(fēng)味小吃品牌，其重要產(chǎn)品有咖喱汁、高品質(zhì)魚丸、高品質(zhì)龍蝦丸、芝士包、牛雜等。

咖喱榮融合400年的歐洲、南洋美食烹飪智慧結(jié)晶，百年袓傳配方，掌握咖喱原味精髓制件方法，形成獨特秘制咖喱配方，咖喱榮的咖喱榮牛雜美食在澳門大街小巷廣為流傳。咖喱榮的味道記載了幾代人的情感記憶。從一輛小攤車到加盟讓遍布全國，從左鄰右舍到五湖四海，從澳門到世界各地，咖喱榮的味道，一直是食客們記憶中的味道，精華從未改變。

2009年品牌創(chuàng)立，沉淀十年，只為做出一碗適合國人口味的咖喱；從開設(shè)門店到研制配方，再到獲得食客的心，堅持至今。2016年為響應(yīng)內(nèi)地食客的號召，進入內(nèi)地滿足食客的需求，選址建廠開設(shè)分店。2017年應(yīng)烹飪協(xié)會之邀，成為會員單位并對外招商。

咖喱榮由短短數(shù)年間在澳門開設(shè)5間直營店，加盟店遍布北京、河北、山西、天津、湖北、上海、遼寧、四川、廣東、廣西、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、黑龍江、吉林、湖南、河南、內(nèi)蒙古、寧夏、陜西、貴州、云南等省市。

澳門咖喱榮獲得世界各地食客的認(rèn)可和推崇，靠的是咖喱榮用多達幾十種的香料熬足四、五個小時的秘制咖喱汁。香濃的咖喱汁、秘制牛雜和各種進口丸子食材的結(jié)合，美味獨特，讓人回味無窮，咖喱榮出品贏得不少人們的口碑。

美食，不僅僅是食物，更承擔(dān)著國內(nèi)飲食文化的傳承與創(chuàng)新?？о瑯s在傳承百年澳門風(fēng)味美食的基礎(chǔ)上，融入獨特秘制咖喱，從而創(chuàng)造出新的美食品牌，為國內(nèi)飲食文化的更進一步發(fā)展和完善做出了自己的貢獻。