香港美心集團于1956年創(chuàng)立,至今已發(fā)展成具規(guī)模的餐飲集團,在香港、中國、越南擁有超過840間分店。集團業(yè)務范疇廣泛,包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構食堂等。
美心食品有限公司轄下的美心中菜分店均是享負盛名的高級食府,其中翠園早于1971年創(chuàng)辦,一直深受顧客贊賞。其后美心中菜陸續(xù)發(fā)展出一系列優(yōu)質中菜食府,粵菜包括美心皇宮、翠園、翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月居、八月軒及八月等。而潮、京、川、滬、湘菜則包括潮江春、潮庭、北京樓、北京人家、白玉蘭、美中?鴨子、川淮居、紫玉蘭、魚塘鴨子、茶茶居等,分店合共50多間。近年美心中菜進入中國內地市場,分別于廣州市、深圳市、上海市、成都市及杭州市開設翠園、美心.翠園及八月翠園。