母山咖啡是生長在海南熱帶雨林黎母山的咖啡,故取名為母山咖啡。
在上個世紀五十年代,黎母山區(qū)就開始種植咖啡,當時由黎母山區(qū)的大豐農(nóng)場作為生產(chǎn)任務(wù)開始種植咖啡。然后在1985在市場上推出命名為“大豐”的咖啡,并在1989年正式注冊了“瓊豐”商標。
如今為了適應(yīng)市場的需要,增加咖啡種植面積,擴建廠房,引進更加精良的咖啡生產(chǎn)設(shè)備,由海南農(nóng)墾陽江農(nóng)場公司大豐咖啡廠生產(chǎn),并重新設(shè)立新的商標品牌“母山咖啡”。
母山咖啡選用產(chǎn)自海南島黎母山區(qū)的咖啡,制作成咖啡烘焙豆,或研磨成咖啡粉。因為地理位置,因為生長環(huán)境,因為悠久的種植歷史,并結(jié)合現(xiàn)代的生產(chǎn)設(shè)備與加工工藝,母山咖啡細膩柔潤、清香芬芳的獨特風味。
黎母山悠久的咖啡種植歷史,至今存在的大量咖啡老樹的事實證明,黎母山地區(qū)種植咖啡有著非常優(yōu)秀的地理環(huán)境與氣候條件,是出產(chǎn)上好咖啡的好地方。