“阿爾曼”在維吾爾語(yǔ)中是“夢(mèng)想”之意，在維文中的意思是希望、愿望，阿爾曼是根據(jù)維文讀音直接音意而來(lái)，英文拼寫(xiě)為ARMAN。這個(gè)美好的名字從一開(kāi)始就給阿爾曼帶來(lái)了無(wú)限憧憬。新疆阿爾曼食品集團(tuán)有限責(zé)任公司成立于1995年，是集科技開(kāi)發(fā)、無(wú)公害種植、食品加工、商品零售為一體的現(xiàn)代企業(yè)。阿爾曼企業(yè)的商標(biāo)含義在于：生產(chǎn)綠色健康的食品，希望能給人類(lèi)提供健康幸福的生活。

2003年，阿爾曼集團(tuán)順利通過(guò)了ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2006年，阿爾曼系列食品通過(guò)了HACCP（國(guó)際食品安全體系認(rèn)證）。2007年通過(guò)了GMP（保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證）。阿爾曼食品集團(tuán)有限責(zé)任公司擁有經(jīng)自治區(qū)認(rèn)定的企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站、阿爾曼職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校等。公司生產(chǎn)基地位于烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)占地總面積達(dá)5萬(wàn)平方米。

阿爾曼食品現(xiàn)有糖果、巧克力、威化類(lèi)產(chǎn)品50余種，民族糕點(diǎn)200余種、各類(lèi)早餐食品和方便食品200余種。阿爾曼食品充分利用新疆本土資源優(yōu)勢(shì)，具有食用和藥用價(jià)值的鷹嘴豆、天然核桃仁、巴旦木、杏仁、南瓜籽、枸杞等為原料，以高科技為依托，采用現(xiàn)代工藝設(shè)備，開(kāi)發(fā)出具有強(qiáng)身健腦、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)人體免疫力的阿爾曼系列營(yíng)養(yǎng)食品43種，其中“阿爾曼系列營(yíng)養(yǎng)粉”產(chǎn)品20余種。