山東梁山釀酒總廠有限公司坐落在中國四大名著之一《水滸傳》發(fā)祥地——水泊梁山腳下。這里東臨孔孟之鄉(xiāng)，南靠濟(jì)寧機(jī)場，西接濤濤黃河，北依巍巍泰山。京杭運(yùn)河、京九高鐵、濟(jì)菏高速、董梁高速貫穿東南西北，交通便利，風(fēng)景伊人。  

1941年昆山縣委縣政府成立，酒作坊更名為昆山酒坊；1949年8月25日梁山置縣，同年10月更名為梁山曲酒廠，1952年更名為梁山糖酒廠，1976年更名為國營梁山酒廠，1998年更名為山東梁山釀酒總廠，2002年改制為山東梁山釀酒總廠有限公司。

公司占地面積30000余平米，建筑面積16000余平米，年原酒生產(chǎn)能力2000余噸，現(xiàn)有員工398人，其中大中專文化以上的專業(yè)工程技術(shù)人員69人。公司建廠幾十年來，在發(fā)掘梁山好漢以“義”字為軸線的水滸文化同時(shí)，并在繼承原王林釀酒獨(dú)特工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝與科技潛心研究，對(duì)原單糧釀制調(diào)整轉(zhuǎn)換為多糧釀制工藝，質(zhì)量逐步提高，產(chǎn)品不斷更新。現(xiàn)在生產(chǎn)的“義”字牌、“水泊”牌、“梁山好漢”牌三大系列近百個(gè)品種，深受業(yè)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、專家的高度贊譽(yù)與贈(zèng)書。