“大鼓米線”是由上海大鼓餐飲管理有限公司投資創(chuàng)立的，面向全球打造的一個(gè)餐飲品牌，是專業(yè)的餐飲合作服務(wù)商。

上海大鼓餐飲管理有限公司成立于2010年，總部位于上海，主要經(jīng)營(yíng)米線系列產(chǎn)品和地方特色小吃。導(dǎo)入CIS形象識(shí)別系統(tǒng)，貫徹HACCP安全衛(wèi)生系統(tǒng)。以弘揚(yáng)中華美食文化與推動(dòng)中國(guó)快餐為使命。

公司瞄準(zhǔn)餐飲市場(chǎng)，現(xiàn)已啟動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)，已在廣州、武漢、杭州、成都等地設(shè)立分公司直營(yíng)門店，以上海為中心向全國(guó)輻射的商業(yè)拓展模式。

大鼓米線發(fā)揮口味特色優(yōu)勢(shì)，依托雄厚的資金實(shí)力，優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)管理，良好的研發(fā)能力敏銳把握市場(chǎng)脈搏，堅(jiān)持走品牌戰(zhàn)略。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高雅時(shí)尚的餐廳環(huán)境，為消費(fèi)者提供健康、快捷、符合現(xiàn)代生活形態(tài)的快餐美食。