北京二商(江西大觀樓)食品有限公司前身為高安興隆腐竹坊,始創(chuàng)于1919年。1954年,在興隆腐竹坊的基礎(chǔ)上,組建為高安縣貿(mào)易公司腐竹廠,距今已有百年的歷史,是產(chǎn)銷一體化的豆制品加工企業(yè),公司舊址坐落于秀美的錦江南岸,與宏偉的大觀樓遙相呼應(yīng),故得名“大觀樓”腐竹。經(jīng)公私合營改造成立于2013年7月,注冊資本9860萬元,并已于2018年4月12日成為北京二商食品股份有限公司全資子公司。
公司主要生產(chǎn)和經(jīng)營“大觀樓”牌優(yōu)質(zhì)腐竹,具有較豐富的營養(yǎng)價值,蛋白質(zhì)含量高達45%,脂肪含量達20%。大觀樓品牌先后榮獲多項國家級、省市級獎項,公司腐竹生產(chǎn)技藝獲評省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2009年獲得中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,公司亦是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)?!按笥^樓”腐竹于2010年被國家商務(wù)部第二批“中華老字號”名錄所收錄。