湖南李文食品有限公司創(chuàng)辦于1996年，位于中國(guó)湖南邵陽(yáng)市，地處湘西南雪峰山下，是“雪峰蜜桔”主產(chǎn)區(qū)。

公司是湖南省果蔬加工出口大型民營(yíng)企業(yè)，工廠代號(hào)P1，年加工果蔬罐頭能力5萬(wàn)多噸，總占地面積12.5萬(wàn)m2，總資產(chǎn)3.1億元。轄果的食品（湖南）有限公司，以生產(chǎn)加工水果罐頭為主，核心產(chǎn)品是糖水桔片；新邵隴西城食品罐頭有限責(zé)任公司，以加工蔬菜罐頭為主，核心產(chǎn)品是甜酸藠頭；湖南李文食品有限公司佳味分公司，以生產(chǎn)調(diào)味品為主，核心產(chǎn)品是辣油椒醬；湖南李文食品有限公司包裝分公司，是以生產(chǎn)瓦愣紙板和紙箱（盒）為主導(dǎo)產(chǎn)品的專業(yè)化彩色印刷企業(yè)；邵陽(yáng)市公路橋梁工程有限公司，主要承擔(dān)高速公路路基、高級(jí)路面、獨(dú)立大橋、一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以下的公路工程施工；湖南李文食品有限公司洞口科技示范場(chǎng)，主要是果樹苗木的培育種植和原料基地建設(shè)。

公司的果蔬罐頭主導(dǎo)產(chǎn)品有糖水桔片、甜酸藠頭、辣油椒醬、清水冬筍、鮮蘑菇、馬蹄、芒果、黃桃、菠蘿、荔枝罐頭、果凍等11個(gè)系列70個(gè)品種，直接進(jìn)入歐、美、日、韓等國(guó)終端市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

為力求原料供應(yīng)，公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)建園，利用有機(jī)肥發(fā)展果園、無(wú)公害化生產(chǎn)的原則，建立了10萬(wàn)畝柑桔、藠頭、蘑菇和辣椒等原料供應(yīng)的核心生產(chǎn)基地。