ZARA的PASTA PRODUCTION由Giovanni（John）Zara于1987年創(chuàng)立。GiovanniZara出生于意大利北部，該地區(qū)以其精美的美食和美酒而聞名。用來(lái)制作Zara面食和醬料的獨(dú)特面食食譜世代相傳，并保存為家族珍品。憑借這種純正的自制手感以及對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的堅(jiān)定承諾，Zara's Pasta已成為溫哥華美味的新鮮意大利面的生產(chǎn)者。

1987年在北岸建立了一家小工廠（從1994年開始被稱為Zara的面食生產(chǎn)），以在Granville島上提供一家意大利熟食店-ZARA的PASTA NEST-屬于Zara的家人。這個(gè)想法是為商店的客戶準(zhǔn)備高質(zhì)量的新鮮意大利面食和調(diào)味料。那時(shí)，仍然是Zara意大利面和成功的關(guān)鍵要素的主要規(guī)則是，所有產(chǎn)品均應(yīng)不含任何添加劑或防腐劑。此后不久，喬瓦尼（Giovanni）開始收到越來(lái)越多來(lái)自類似美食店，酒店和飯店的訂單。

當(dāng)喬凡尼·扎拉（Giovanni Zara）決定通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)來(lái)滿足自己對(duì)意大利面不斷增長(zhǎng)的需求時(shí)，家族企業(yè)已經(jīng)非常繁榮。在客戶的鼓勵(lì)下，Zara先生將生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到本那比的更大地方，并于2010年轉(zhuǎn)移到高貴林港的更大地方。從早期開始，有些員工就留在了公司-生產(chǎn)經(jīng)理Jose已有13年以上的歷史了。喬瓦尼的女兒阿里安娜和兒子洛里斯，已經(jīng)從一開始就幫助家庭：阿里安娜在工廠工作，洛里斯和他的妻子和諧管理“Zara的意大利德利”在格蘭維爾島公共市場(chǎng)商店。