1996年，法國可可百樂和比利時嘉利寶公司重組成立瑞士百樂嘉利寶公司，公司已從為巧克力廠和零售店提供量產(chǎn)和特種巧克力的供應(yīng)商，升級為面向整個食品行業(yè)的綜合解決方案提供商。公司擁有1700多種產(chǎn)品配方，服務(wù)于整個食品行業(yè)，客戶包括工業(yè)食品生產(chǎn)商、餐飲及烘焙專業(yè)用戶以及消費(fèi)品生產(chǎn)商，生產(chǎn)及銷售網(wǎng)絡(luò)遍布世界各地。

百樂嘉利寶生產(chǎn)可可和巧克力制品的歷史已超過150年，是全程業(yè)務(wù)巧克力公司，從可可豆的采購到商店貨架的成品每一個環(huán)節(jié)都悉心照料。為整個食品行業(yè)服務(wù)，無論是食品生產(chǎn)商、專業(yè)用戶或零售商都是我們的客戶。

為滿足亞太地區(qū)市場對日益增長的對巧克力的需求，自1997年百樂嘉利寶在新加坡建立了其在亞太地區(qū)的第一家巧克力工廠，亞太區(qū)已有4個工廠（蘇州、新加坡、日本和馬來西亞）。蘇州新廠位于蘇州工業(yè)園區(qū)內(nèi)，于2008年1月9日在蘇州正式開業(yè)，總投資約4700萬美元，年產(chǎn)巧克力原料可達(dá)25000噸，到2011年左右，公司還計(jì)劃將年產(chǎn)能提高三倍。在蘇州工廠生產(chǎn)的巧克力產(chǎn)品供應(yīng)中國市場外，還將出口到亞太區(qū)的27個國家，80%的產(chǎn)品出口到12個主要市場包括澳大利亞、印度、日本、馬來西亞、新西蘭、韓國、泰國和南非。

百樂嘉利寶的亞太區(qū)總部設(shè)在中國蘇州，并設(shè)有亞太區(qū)研發(fā)中心和全球第八家巧克力學(xué)院。