史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元1234年，當時紀錄的名稱為拉菲宮波（Gombaud de Lafite），即位于波亞克村北部的維爾得耶修道院。經證實，拉菲古堡從14世紀起就一直是中世紀領主的領地。加斯科涅方言（Gascon，法國西南部比利牛斯地區(qū)舊時稱加斯科涅省）中，“l(fā)a hite”意為“小山丘”，“拉菲”因而得名。當時，這里可能已經種有葡萄樹。不過，真正形成規(guī)模，還是要等到17世紀塞居爾家族的到來。也正是在他們手中，拉菲逐漸闖出偉大葡萄種植園的名聲。雅·克·德·塞居爾侯爵是建立拉菲葡萄園的第一人，時間約在17世紀70年代左右到80年代初期。他的愛子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并與鄰近另一所著名酒莊——拉圖古堡的女繼承人聯(lián)姻，婚后育有一子，即為后來著名的尼古拉·亞歷山大·塞居爾。這正是拉菲與拉圖這兩大波爾多名莊共同書寫歷史的最初篇章。

早在18世紀初，拉菲古堡的葡萄酒就已打入倫敦市場。1707年，官方的倫敦公報上出現(xiàn)了拉菲的名字：從大不列顛海盜們與皇家海軍控制的商船上卸貨后（其時正值西班牙王位繼承之戰(zhàn)如火如荼之際），拉菲被售于倫敦市內的公開拍賣會。公報上將拉菲及“同伴”，即一起參加拍賣的其它法國酒取名為“新法國紅酒”。

拉菲羅斯柴爾德集團以葡萄栽培和葡萄酒釀造的卓越技能為基礎，從容發(fā)展。集團始于拉菲古堡——羅斯柴爾德家族于1868年收購的首家酒莊。拉菲古堡的葡萄栽培技術后成為其他莊園的靈感之源和指導模范：羅斯柴爾德家族傳承于多代人間的技能和傳統(tǒng)被拓展至集團旗下的所有酒莊，旨在培育擁有非凡細膩與典雅風格的優(yōu)質佳釀，賦予其“拉菲精神”。

“拉菲精神”以植根于波爾多土壤的傳統(tǒng)和豐富的過往為基奠，以祖祖輩輩實用技能的傳承為底蘊，并以他們孕育的精致卓絕的美酒為引導?！袄凭瘛币彩且环N富于探索的精神，帶領集團走向世界，于法國國門之外尋找新土，培育瓊漿玉液。

集團以拉菲古堡為中心，不斷成長著。自1962年起，依次收購了杜哈米隆古堡、萊斯古堡及樂王吉古堡（波美侯產區(qū)）。隨后，集團的腳步開始跨出波爾多地域，擴展至：巴斯克酒莊（智利，1988）、奧希耶莊園（朗格多克，1999）、凱洛酒莊（阿根廷，1999），此外，自2008年來，集團還在中國蓬萊地區(qū)開發(fā)一家全新的葡萄園。