武漢揚子江乳業(yè)食品有限公司其前身為國營武漢市牛奶公司，1999年經(jīng)改制成立為一家民營企業(yè)，是目前湖北省大型以生產(chǎn)傳統(tǒng)手工食品、湖北特色食品、節(jié)令食品為主的中華烘焙老字號、湖北老字號、武漢老字號企業(yè)。一路走來，揚子江食品公司在梅紅運先生的帶領(lǐng)下始終堅持穩(wěn)打穩(wěn)扎、步步為營?！皳P子江傳統(tǒng)糕點制作技藝”已被列為武漢市市級和湖北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

揚子江食品品牌創(chuàng)建于1956年，堅持著“古法原香，傳統(tǒng)手工”的品牌訴求，不斷推陳出新，產(chǎn)品涵蓋---烘烤、油炸、蒸煮、膨化、熟粉、糖果、水產(chǎn)品、炒貨食品預(yù)包裝等八大系列的300多個品種，并相繼通過了QS食品生產(chǎn)許可認(rèn)證（現(xiàn)為SC）、定量包裝計量保證能力標(biāo)志（簡稱：C標(biāo)志）和ISO9001:2008的國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

公司通過構(gòu)建廣闊的銷售渠道，健全的流通體系，產(chǎn)品的延伸力與輻射力得到大幅度提高，擁有全國各地50多家經(jīng)銷商，產(chǎn)品覆蓋中百、中商、武商、黃商、沃爾瑪、麥德龍、家樂福、大潤發(fā)、華聯(lián)、華潤蘇果、歐尚等400多家大型商超。

揚子江食品公司已發(fā)展為具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，在江夏大橋新區(qū)投資新建的集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流配送、文化傳承于一體的綜合性食品工業(yè)園已竣工投產(chǎn)，致力于打造湖北非遺糕餅文化園產(chǎn)業(yè)。未來的“揚子江”將以科技開發(fā)和創(chuàng)新為發(fā)展動力，不斷改進(jìn)工藝，升級設(shè)備，始終堅持“古法原香，手工精制”的品牌訴求，以“追求特色，不斷改進(jìn)，過程受控，顧客放心”為宗旨，以“發(fā)掘和傳承中國傳統(tǒng)手工食品文化、湖北美食民俗文化”為己任，致力于為全國消費者奉獻(xiàn)安全、美味的傳統(tǒng)美食，做百姓放心的食品。