日本威士忌的創(chuàng)始人——鳥井信治郎,夢想創(chuàng)造純正的日本威士忌,在日本以純凈之水聞名的山崎建立第一家威士忌蒸餾所后,營造出屬于日本威士忌獨特的熟成條件。自1923年以來,三得利遂成為日本威士忌藝術(shù)的先驅(qū),并持續(xù)以獨樹一幟的創(chuàng)意與創(chuàng)新,以及其調(diào)酒藝術(shù)而聞名。
源自1923年,山崎單一麥芽威士忌,作為日本威土忌的基石,來自木津川桂川、宇治川三條河流的交匯地,擁有被譽為“離宮之水”的純凈水質(zhì)的山崎燕餾所,運用包含水楢桶在內(nèi)多種橡木桶,為酒體浸染上琥珀色的光澤,帶來辛香又有些許禪意的東方木質(zhì)香氣。
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