據(jù)懷德縣志所記載，懷德縣設(shè)于光緒三年十一月十七日（公元1877年12月21日）。懷德縣，建署修成，人口日眾，商貿(mào)繁榮。當(dāng)時(shí)城內(nèi)燒鍋“泰和城”（即新懷德酒業(yè)前身）因工料專精，士民心傾，有“隔壁千家醉，開壇十里香”的美譽(yù)，“泰和城”佳釀被王府選中，獲“貢品”殊榮。

首任知縣張?jiān)葡?，?lì)精圖治，勤政為民。為建文廟學(xué)署，捐助養(yǎng)廉銀，“泰和城” 燒鍋亦效法張公捐銀捐酒。廟署竣工之日，特集耆宿商紳，樹碑祭酒。

第五任知縣賀塤，為官勤政、果敢、愛民。任期曾遇連續(xù)49日陰雨，眼見澇象，心急發(fā)怒，聚丁壯集火銃土炮打天，至800發(fā)，雨住天晴，士民歡心，遂以泰和城酒痛飲相慶。

1912年中東鐵路南滿段開工，公主嶺建站，懷德商貿(mào)中心南移?！疤┖统恰睙佉嘤诠鲙X街設(shè)號(hào)，后來易名“東茂泰”、“東盛泉”。燒鍋，廠房200余間。年產(chǎn)白酒近千噸。解放后政府接管，幾經(jīng)擴(kuò)建，秉承傳統(tǒng)，用新工藝研制出綿甜醇厚、品質(zhì)良好的“新懷德”酒。