世界紅茶源于中國，明朝中后期（約公元1568年），正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶，開創(chuàng)世界紅茶之源，名正山小種，被公認(rèn)為紅茶鼻祖；后流傳于世，方才有紅茶漂洋過海而成世界統(tǒng)飲名茶。因紅茶的興盛，逐漸發(fā)展成為影響世人生活的下午茶風(fēng)尚。

1997年，正山小種紅茶第二十四代傳承人--江元?jiǎng)紫壬?，?chuàng)立元?jiǎng)撞鑿S，2002年在此基礎(chǔ)上成立福建武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司，后創(chuàng)立正山堂茶業(yè)（福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司）。

公司坐落于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)國家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)桐木村廟灣，這里是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū)，也是世界紅茶始祖正山小種的發(fā)源地。

公司于1999年獲得美國NOP有機(jī)認(rèn)證 ，2000年獲得歐盟（德國）BCS有機(jī)食品認(rèn)證、日本JAS有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，是福建省較早獲得國際有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè)。2002年，公司紅茶產(chǎn)品獲得國家第23號(hào)原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)定--中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品武夷山正山小種紅茶。

2012年，公司參與起草、制定了紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)（第三部分）。2015年，公司主導(dǎo)制定了金駿眉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（金駿眉茶）。2018年，公司牽頭起草、制定了跨省份、全國性的駿眉紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（駿眉紅茶）。

2005年，江元?jiǎng)紫壬谟讶说慕ㄗh下，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)于傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，研發(fā)出高端紅茶--金駿眉。金駿眉的創(chuàng)始，填補(bǔ)了高端紅茶市場的空白，引發(fā)了國內(nèi)紅茶的消費(fèi)熱潮，推動(dòng)了整個(gè)紅茶行業(yè)的發(fā)展。如今，正山堂茶業(yè)以經(jīng)營紅茶為核心業(yè)務(wù)，專注精耕于紅茶，歷代傳承、四百余載，施行生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，原料、生產(chǎn)全程監(jiān)控可追溯。

2010年以來，公司以正山堂作為品牌背書，輸出創(chuàng)新紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)——駿眉工藝，甄選全國十三大原生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)（河南信陽、浙江紹興、四川廣元、貴州普安、湖南古丈、湖北巴東、山東諸城、云南鳳慶、安徽黃山、福建武夷山、西藏察隅、海南白沙、廣西隆林），打造了駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)中國紅茶標(biāo)準(zhǔn)化，樹立中國清飲紅茶典范。