芭斯羅繽冰淇淋發(fā)源于美國南加州，品牌宗旨是——隨時都能提供31種不同口味的冰淇淋。最早起源于1945年的芭斯羅繽冰淇淋是由艾文·羅彬斯與伯頓·巴斯金所創(chuàng)立，今日的芭斯羅繽已成為全球較大的連鎖冰淇淋店之一，是個在30個以上的國家擁有6000家以上分店的跨國品牌，其中有半數(shù)的分店位于美國本土境內(nèi)。芭斯羅繽是Dunkin品牌公司Dunkin' Brands， Inc.的一部份，集團中其它成員還包括了Dunkin' Donuts及Togo's三明治，總部設(shè)于麻薩諸塞州坎頓（Canton， MA）。

芭斯羅繽向來以較多的冰淇淋口味著稱，兩位創(chuàng)始人堅決地相信來店里享用冰淇淋的客人們應(yīng)該要擁有選擇不同口味的機會，因此將隨時都有31種口味、一個月31天每天都可以選擇不同口味的冰淇淋，制訂為該品牌的政策。在經(jīng)年累月的累積之下，芭斯羅繽擁有超過1000種以上的冰淇淋配方數(shù)據(jù)庫，并根據(jù)此數(shù)據(jù)庫每個月更換分店內(nèi)的口味名單。1953年時巴斯金與羅彬斯雇用了卡森-羅伯斯廣告（今日奧美廣告（Ogilvy & Mather）的前身）替他們規(guī)劃品牌包裝，并由該廣告公司建議使用31種口味的概念，設(shè)計出BR的經(jīng)典商標(biāo)——繪有粉紅色及棕色圓點（象征氣球）、使用馬戲團風(fēng)格字體31的品牌商標(biāo)。

除了有許多口味可以選擇外，芭斯羅繽的另一個知名政策，是提供給顧客用來試吃用的粉紅色小湯匙。由于芭斯羅繽經(jīng)常推出前所未見的新口味產(chǎn)品，為了確保顧客都能在實際購買后滿意他們所做的選擇，因此免費提供顧客一小湯匙的冰淇淋作為試吃。

芭斯羅繽還不時推出限時生產(chǎn)的冰淇淋口味吸引顧客。