桂林市紅星化工廠成立于1958年，企業(yè)位于以"山水甲天下"而聞名的桂林市，1996年升格為桂林市紅星化工總廠。自1997年以來，在國(guó)家良好政策的大環(huán)境下，在企業(yè)內(nèi)部先后成立了4個(gè)股份制公司。桂林市紅星化工有限責(zé)任公司是由桂林市紅星化工總廠部分改制的股份制企業(yè)。

公司年產(chǎn)泡打粉3萬多噸，總產(chǎn)值近2億元。多年來，公司的泡打粉產(chǎn)品在同類產(chǎn)品的全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)50%以上。

"劍石牌"雙效泡打粉是本公司在傳統(tǒng)泡打粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行研發(fā)而推出的產(chǎn)品。該產(chǎn)品不添加鋁明礬，符合大眾的健康消費(fèi)觀念，已成功面市多年，顧客反響良好。近年來，根據(jù)不同的消費(fèi)需求，公司不斷完善雙效泡打粉系列產(chǎn)品，先后推出了饅頭型（冷凍米面型）、通用型、油條專用型、沙琪瑪型、蛋黃派型等品種。

公司兼營(yíng)食品添加劑焦糖色，劍石牌焦糖色是由蔗糖、淀粉、水等經(jīng)焦化工序而制得的棕褐色稠狀液體，具有焦香味。產(chǎn)品上色快、品質(zhì)穩(wěn)定，用戶口碑良好。