梅龍鎮(zhèn)酒家以古典京劇“游龍戲鳳”中正德皇帝微服私訪“梅龍鎮(zhèn)酒肆”之軼聞而得名，創(chuàng)始于1938年。主要經(jīng)營肴肉、煮干絲、湯包、煨面之類的揚幫小吃。酒家的創(chuàng)辦人是個京劇愛好者，店名取于古典京劇《游龍戲鳳》中的一個地名。

梅龍鎮(zhèn)酒家昔日是社會名流賢達的聚會佳地，如今已成為享譽海內(nèi)外的國家特級酒家。梅龍鎮(zhèn)酒家以70年的細心研磨和精到錘煉，形成了“香嫩滑爽、清香醇濃、一菜一格、百菜百味”的獨特風格?！懊芳也恕钡男贩埕~翅、干燒明蝦、水晶蝦仁、富貴魚鑲面、干燒四季豆等近百款的傳世經(jīng)典菜肴被列入中國名菜譜。酒家裝潢新穎獨特，兼具古典與現(xiàn)代韻味。

梅龍鎮(zhèn)酒家開設(shè)于1938年，原址在威海衛(wèi)路上，只有一開間門面，約60平米的一只堂口。由于經(jīng)營不得法，梅龍鎮(zhèn)酒家開業(yè)三年連續(xù)虧本，行將倒閉。在一百多位文藝界等進步人士投資資助下，由話劇界愛國女士吳湄任經(jīng)理，繼續(xù)經(jīng)營，并于1942年冬遷到南京西路現(xiàn)址，營業(yè)面積擴大為130多平米，職工增加到60多個。并聘請川菜名廚到店掌勺，供應(yīng)川揚特色名菜，從此生意日益興隆。

梅龍鎮(zhèn)的川菜被稱為“海派川菜”，傳統(tǒng)菜有200多種。解放后，它在經(jīng)營上保持發(fā)揚原川揚菜肴特色，深受消費者歡迎。文化革大命中，梅龍鎮(zhèn)特色消失，只供應(yīng)三，四角的大鍋菜，改名“立群飯店”，職工50人左右。1978年，梅龍鎮(zhèn)酒家恢復(fù)原名，擴大裝修，堂口面積擴大到430平米，店門兩側(cè)設(shè)翠柏灌木，假山怪石，花石相映。店鋪分上下兩層，鋪面有龍鳳、梅妍、百花、迎春、幽蘭五個餐廳。廳內(nèi)彩屏高掛，宮燈垂懸，四壁壁畫浮雕，古色古香，富有民族風格。還布置有精巧的地下餐廳，牡丹、杜鵑、仙鶴、翠竹、繡球五個單廳，各具風格，別有洞天。