「庖丁造肉」靈感來自中國文化典故“庖丁解?！?，寓意發(fā)揚璀璨文化自信和傳承大國工匠精神，融合現(xiàn)代生物科技匠心智造中國植物肉。從非轉基因大豆及火麻仁籽中提取出優(yōu)質、營養(yǎng)的植物蛋白，通過先進階段控溫技術加工成拉絲蛋白，加入天然風味物質和植物根須提取的天然色澤，構造成色澤飽滿、香味誘人、肉汁豐富的植物肉。

庖丁造肉專注于植物肉研發(fā)與創(chuàng)新，以健康塑造新世代生活，用零感觸動新生代群體，“健康、美味、營養(yǎng)、可持續(xù)”是心之所求，“植”為創(chuàng)造美好生活。

庖丁造肉專注于產品力，將藥食同源優(yōu)質火麻仁蛋白作為植物肉原料，以口味大數(shù)據(jù)驅動研發(fā)，志在將中國植物肉發(fā)展到國際一流水平，促進產業(yè)經濟，惠及大眾健康。