植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)是一家源自荷蘭的植物肉品牌,在2010年由Jaap Korteweg先生創(chuàng)立。Jaap先生作為一名無(wú)肉不歡的肉食狂熱粉,一場(chǎng)席卷歐洲大陸的動(dòng)物瘟疫,使他成為了一名素食主義者。
植卓肉匠自成立之初就組建了一支研發(fā)團(tuán)隊(duì),專注于植物肉的開發(fā)。植卓肉匠品牌和產(chǎn)品,受到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可和業(yè)界人士的一致好評(píng)。2018年正式加入聯(lián)合利華全球品牌大家庭,植卓肉匠旨在成為全球大型的植物“肉匠”。2020年聯(lián)合利華提出 “未來(lái)食物”倡議,致力于打造一個(gè)更健康、更可持續(xù)的全球食物體系,植卓肉匠的上市成為踐行該倡議的重要里程碑。
植卓肉匠通過(guò)成熟的技術(shù)工藝,幫助植物肉產(chǎn)品無(wú)論在外觀、味道和口感上,都能夠做到和肉相當(dāng)。0膽固醇、0反式脂肪、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的植物肉產(chǎn)品,能幫助人們向更健康的飲食轉(zhuǎn)變。同時(shí),幫助減少全球食物鏈的環(huán)境影響,減少資源消耗,降低溫室氣體排放,為更綠色更環(huán)保的地球做出貢獻(xiàn)。