君博牛業(yè)成立于2008年,注冊資金5000萬元;總部位于聊城臨清市尚店鎮(zhèn)東段屯南,臨莘路西。公司建有符合國家安全衛(wèi)生標準要求的肉牛屠宰生產(chǎn)線、分割生產(chǎn)線,年屠宰加工黑牛3000頭,生產(chǎn)加工黑牛鮮、凍系列產(chǎn)品6000噸;建有存欄規(guī)模3300頭的黑牛繁肓養(yǎng)殖基地,年出欄黑牛3000頭。
2018年擴建新廠區(qū),新投資6000萬元,占地約25畝,主要建設加工車間871㎡,包括排酸庫、加工車間、速凍庫、冷藏庫、機房等,倉庫330㎡;加工車間1500㎡一處,科研樓800㎡;總建筑面積3501㎡。購置設備分割工作臺、分割輸送機、包裝工作臺、肥牛壓油機、真空包裝機、鋸骨機等設備1825臺套,形成年加工2000噸牛肉的加工能力。
嚴格按照國際質(zhì)量管理體系ISO9001標準和HACCP質(zhì)量管理模式建立了企業(yè)內(nèi)部食品安全管理體系,在管理過程中健全了各項質(zhì)量安全管理制度,先后通過了無公害食品認證、綠色食品認證、ISO9001認證和食品生產(chǎn)許可認證。
主要養(yǎng)殖澳洲黑毛和牛及魯西黃牛雜交牛,采用雜交育種、胚胎移植等技術(shù),進行和牛與魯西黃牛的雜交繁育,正在著力培育“君博黑牛”優(yōu)良肉牛新品系;研發(fā)應用技術(shù)密集型高品質(zhì)育肥,育肥技術(shù)達到國內(nèi)一流水平;實施標準化屠宰加工,開發(fā)的雪花牛肉,達到國際A5級標準,為國內(nèi)先進水平,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)多個城市。
公司面對牛肉消費品市場,針對有品質(zhì)要求的客戶定制銷售分級分類高品質(zhì)牛肉制品的企業(yè),生產(chǎn)加工包括中高端鮮肉和牛肉深加工產(chǎn)品。企業(yè)通過直達終端的銷售方式完成以銷定產(chǎn),以品定產(chǎn),為客戶提供牛肉制品分級分類標準化服務。公司內(nèi)部是以黑牛全產(chǎn)業(yè)鏈標準化技術(shù)為核心,其中包括標準化胚胎育種技術(shù),標準化養(yǎng)殖技術(shù)、標準化分類分級分割技術(shù)、標準化物流配送技術(shù)、標準化食品研發(fā)等。實行了六個統(tǒng)一管理模式,即“統(tǒng)—購牛、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一屠宰加工”的封閉式管理模式,確保出品的肉牛符合無公害綠色食品要求。
公司每年投入大量資金進行育種、繁育、育肥、屠宰加工、產(chǎn)品開發(fā)等。公司成立了高品質(zhì)肉牛技術(shù)研發(fā)中心,以確保產(chǎn)品質(zhì)量的標準化。公司為省級扶貧龍頭企業(yè)、省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范企業(yè)、省肉類新舊動能轉(zhuǎn)換先進單位、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、市“厚道魯商”品牌企業(yè)。公司成為山東省乃至全國高端肉牛養(yǎng)殖的典范,為國民經(jīng)濟發(fā)展、中國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻。