朱光玉火鍋館是重慶朱光玉餐飲管理有限公司旗下知名火鍋品牌,是由5大川渝當紅餐飲企業(yè)聯(lián)合打造的現(xiàn)象級網(wǎng)紅火鍋品牌,全網(wǎng)接近一個億的曝光,一經(jīng)推出就引爆了整個市場。
朱光玉火鍋館創(chuàng)立的初衷是為了讓重慶老火鍋能有更好的體驗感,朱光玉除了延續(xù)重慶老火鍋的傳統(tǒng),還原了重慶老火鍋最早的出鍋方式,現(xiàn)調(diào)、現(xiàn)打、現(xiàn)出。在菜品方面朱光玉更是進行了大刀闊斧的創(chuàng)新,比如,我們把朝天門的滑肉搬進了火鍋店,每一份都現(xiàn)點、現(xiàn)滑、現(xiàn)出,我們還把廣式虎皮鳳爪融進了火鍋店,先炸后燒再煮,在朱光玉一切皆可燙!