2010年夏，曼可基在美麗的太湖明珠無錫創(chuàng)立，是一個采用復合型快餐經(jīng)營模式，以“中匠西質(zhì)”為核心的互聯(lián)網(wǎng)+連鎖品牌。

曼可基立足于品質(zhì)優(yōu)先的敬業(yè)精神，如雨后春管般的出現(xiàn)在全國，深受消費者喜愛。至2017年底門店總數(shù)已超過500家，覆蓋30多個區(qū)域。

2023年，曼可基提出中國漢堡+的融合快餐新概念，現(xiàn)搟現(xiàn)烤漢堡+炸雞+披薩+中式簡餐的產(chǎn)品定位。中國人吃中國漢堡，曼可基勇當融合快餐的領跑者，將復合餐飲根植市場，實現(xiàn)品牌化升級。