五龍口酒業(yè)成立于1999年，生產(chǎn)過(guò)程采用傳統(tǒng)工藝，老五甑工作法，純糧固態(tài)發(fā)酵。主要原料有紅高糧、小麥、大米、糯米等。加漿、潑涼、調(diào)配等用水全程采用諸市地下天然淡水湖優(yōu)質(zhì)水。水中含鋅、鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種人體所需要的天然礦物質(zhì)元素，是一處優(yōu)質(zhì)飲用水水源地。后期勾調(diào)采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合、精雕細(xì)琢，使產(chǎn)品具有濃頭醬尾、綿甜凈爽的特點(diǎn)。

自建廠開(kāi)始，五龍口純糧酒以“低醉酒度、高舒適度”即“入口不辣嘴，不刺喉，醇和爽凈、協(xié)調(diào)自然，飲酒過(guò)程醉得慢，醒得快，酒后不口干，不上頭，感覺(jué)清新舒適”，為目標(biāo)，大力發(fā)展健康酒。