1997年以前,“北嶺”丸子是北嶺眾多生產廠家共同使用的名稱，各廠家均未注冊自己的商標品牌。1997年其中一家將“北嶺”二字注冊為商標，根據相關規(guī)定，其他丸子廠家不能繼續(xù)使用“北嶺”二字作為自己的商品名稱。陳師傅決定從頭開始創(chuàng)建屬于自己的品牌，遂于1999年注冊成立東營市嶺王肉食品加工有限責任公司，并同年在國家工商總局成功注冊“嶺王”商標。

嶺王丸子的制作工藝是在傳統(tǒng)工藝的基礎上加以改進形成的，具有工藝獨特、選料精細、配料考究等特點。這個工藝流程包括：精選原料、配料、絞碎原配料、斬拌肉餡、低溫腌制、水汆、成品、速凍等。主要原料為豬后腿精肉，配料有淀粉、碘鹽、鮮蛋清、蔥、姜及其他調味品。嶺王丸子是用純正的黃河水汆制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點且不含食物色素、香精等化學物質，是理想的高營養(yǎng)快餐食品。

近年來，隨著市場經濟不斷發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，嶺王丸子這一地方特產已不僅是當地人的美食，也是諸多外地人的佳肴，又是人們走親訪友的饋贈禮品。