寧夏沙湖食品有限公司，前身為寧夏沙湖清真食品有限公司，成立于2006年3月，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元人民幣。目前公司占地面積15680平方米，建筑面積6400平方米，擁有資產(chǎn)3000萬(wàn)元，員工200人，年產(chǎn)各類產(chǎn)品共計(jì)4000噸，銷售額達(dá)3000多萬(wàn)元，利稅420萬(wàn)元。

產(chǎn)品系列：公司培育了“沙湖”、“紅寶”牌辣椒制品、調(diào)味系列清真特色食品，主要產(chǎn)品有沙湖、紅寶辣椒制品系列（辣椒粉、辣椒絲、辣椒段等），沙湖火鍋底料（“沙湖大魚頭”、”沙湖香辣雞”、“沙湖回回涮”、“沙湖滋補(bǔ)火鍋”、“沙湖炒龍蝦”、“沙湖枸杞養(yǎng)生火鍋”等），沙湖香酥椒系列（牛肉味、雞肉味、香辣味等），沙湖醬制品系列（香辣牛肉醬、香辣駱駝肉醬、香辣鹿肉醬、香辣綿羯羊肉醬、香辣醬、油潑辣子醬等），共計(jì)四個(gè)系列四十多個(gè)品種的產(chǎn)品。