毛氏雪花豬肉是湘潭新湘農(nóng)生態(tài)科技有限公司旗下品牌,是湘潭沙子嶺豬全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。
湘潭沙子嶺豬來自湘潭,有著3000多年歷史,被譽為“豬中國寶,肉中妙品”。湘潭沙子嶺豬有著“肉香味足、久煮不老”的特點。一百公斤的湘潭沙子嶺豬上僅有不到兩公斤的毛氏雪花肉,其獨有的紋理、色澤、口感以及稀有程度更是被人稱之為豬肉中的“老山參”。
湘潭沙子嶺豬同時結(jié)合新湘農(nóng)集團的無抗養(yǎng)殖(無藥物殘留)、可追溯(每塊豬肉都有身份證)的技術(shù)應(yīng)用,從源頭到餐桌全程溯源,為人民提供“安全、健康、美味”的豬肉食品。