創(chuàng)立于1999年的云瀾莊園，坐落在云南西雙版納州勐海縣勐宋鄉(xiāng)，是中國(guó)成立較早、規(guī)模較大的精品咖啡莊園，也是國(guó)家咖啡良種資源庫(kù)之一。因?yàn)楠?dú)特的氣候與地貌，莊園長(zhǎng)年云霧繚繞，遠(yuǎn)眺崇山如觀瀾，故取名“云瀾”。

云瀾莊園種植著20余個(gè)咖啡品種，其中包括人們熟知的瑰夏、紫葉鐵皮卡（藍(lán)山）、帕卡馬拉等精品豆種，也有莊園20年來(lái)自主培育的本土豆種，云瀾?yīng)氂械摹鞍疃唷焙汀翱兹浮睍r(shí)常被國(guó)內(nèi)外咖啡師選做比賽用豆。云瀾莊園的種植區(qū)位于海拔1600～1800米的熱帶雨林中，遠(yuǎn)離污染、雨水充沛、光照充足，為咖啡樹(shù)的生長(zhǎng)提供了絕佳的自然環(huán)境。

在這里種植的咖啡豆風(fēng)味柔和、層次分明，具有獨(dú)特的熱帶水果風(fēng)味和清新的野花芬芳。由于生長(zhǎng)緩慢，云瀾咖啡豆的質(zhì)地極其細(xì)膩，淺度烘焙時(shí)酸甜適中，明亮而輕快；深度烘焙時(shí)醇厚濃烈，回甘持久。也正因如此，每年的產(chǎn)季，都會(huì)有世界各地的咖啡愛(ài)好者不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到云瀾莊園，尋找適合自己的那款咖啡豆。