寧波力洋酒業(yè)有限公司坐落于山海古地、酒經(jīng)故里——浙東千年歷史文化名村寧海力洋。力洋酒歷史,可追溯至清光緒五年。自寧海力洋東倉望族葉氏家族開辦燒坊,歷百年滄桑,經(jīng)五代傳承。公司主打地缸發(fā)酵釀酒工藝,地缸發(fā)酵是清香型白酒的傳統(tǒng)制作工藝,清香型白酒的口感是一清到底、清香純正,所以對發(fā)酵缸要求絕對干凈,每次使用地缸必須要用花椒水和高度酒進(jìn)行清洗與消毒,無雜菌;其次地缸埋在地下,可以保持恒溫。地缸比泥窖、條石窖的體積更小、散熱更快,有利于保持合適的濕度和溫度,可以使酒體中的各種物質(zhì)發(fā)酵更徹底,酒體更醇厚。
力洋酒文化,根植浙派釀藝,師承清代寧海釀酒名家楊萬樹《六必酒經(jīng)》。以“三香九道清”為特色的清香型白酒釀造技藝,完整保留和繼承了浙東地方特有的古法燒酒傳統(tǒng),被列入“寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。
力洋燒酒,山海之氣悍以清,古地之風(fēng)剛既柔。浙東古道上的詩魄劍膽酒魂、寧邑山海間的硬氣正氣大氣、東海云頂下的黃金釀酒龍脈、《六必酒經(jīng)》中的浙派釀藝大成,孕育了浙東地方特色鮮明的清香型白酒。力洋燒酒堅持古法造酒“六必要旨”和“曲糵參用”特色傳統(tǒng),沿襲地方特有的辣蓼白藥古方制曲,采用山泉水源、純糧釀造。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!