艾小喜（四川?。┦称酚邢薰?，位于崇州市隆興鎮(zhèn)糧油食品加工園區(qū)內，是從事發(fā)酵米酒、果酒、氣泡酒、清酒等系列產品生產銷售的現代化高新技術企業(yè)。

公司采取產學研融合發(fā)展理念，形成強大的研究、開發(fā)、生產、銷售一體化發(fā)展的體系。公司與四川農業(yè)大學、暨南大學等高校和科研院所進行發(fā)展戰(zhàn)略合作，為公司技術創(chuàng)新發(fā)展加入強有力助推劑。經過6年時間的沉淀，公司目前已擁用【艾諾1號】、【艾諾紫米】等幾款自助命名的釀酒專用米，釀出的酒口感層次豐富，自帶芳香感。與此同時，公司研發(fā)團隊通過不斷試驗和嘗試，選取培育了發(fā)酵能力強、活性強、產酒量高的酵母，并且傳承古法制曲工藝，研發(fā)制作了一款糖化能力強的酒曲。

艾小喜位于素有“天府糧倉”、“川西酒鄉(xiāng)”美譽之稱的成都平原核心農業(yè)示范區(qū)—崇州，采取“公司+科研院所+合作社+農戶”的產業(yè)發(fā)展結構，傳承古法釀制精髓，形成十九道獨有釀制工序，結合現代化的生產設備和現代營銷模式，打造中國發(fā)酵米酒品牌。目前公司擁有發(fā)酵生產等10項實用新型專利和若干包裝外觀設計專利。

艾小喜以一種大視界的眼光，專注、專心竭力于低度發(fā)酵米酒行業(yè)的發(fā)展，現擁有3條國內精良的包裝生產線，可生產易拉罐、玻璃瓶裝產品。公司借助強大的研發(fā)能力，開發(fā)出備受廣大消費者喜歡的低度發(fā)酵米酒、發(fā)酵清酒、發(fā)酵果酒及氣泡酒等系列共50多個產品，年生產能力達18000噸以上。公司可根據市場需求，訂做符合客戶差異化需求的產品，以滿足不同消費層次、消費口感的需求。

公司秉承以優(yōu)質原料為資源，以高新技術的研發(fā)體系為依托，以高科技實現產業(yè)化為技術支撐，采用國際優(yōu)先的工藝設備技術，生產出不斷為合作伙伴提供能馳騁市場并有高附加值的產品，同時為不同層次消費者提供可信賴的產品。