上海愛森肉食品有限公司于2001年9月注冊，產(chǎn)品注冊商標(biāo)為“愛森”牌。公司擁有上海市種豬場（包括原種場和種豬擴(kuò)繁場）、9個萬頭生豬生產(chǎn)自營牧場和一座全價飼料加工廠，占地2.3萬平方米的具有年屠宰加工25萬頭生豬生產(chǎn)能力及配套冷鏈系統(tǒng)的花園式屠宰加工廠。在市郊、江蘇、安徽、山東建立了通過上海市農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證的12個生豬養(yǎng)殖基地場，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)25萬頭。目前，公司已在上海市區(qū)及長三角地區(qū)開設(shè)各類超市門店和專賣店500余家，經(jīng)銷“愛森”牌冷卻豬肉。今年又開出以“愛森優(yōu)選”為店招的復(fù)合型專賣店，主要銷售“愛森”牌冷卻肉和以愛森肉品為原料的深加工食品和休閑食品，兼營優(yōu)選品牌農(nóng)副產(chǎn)品。

公司注重以市場為導(dǎo)向，以“愛森”品牌為龍頭，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、全過程控制為保障，以種豬技術(shù)為支撐，以規(guī)模生產(chǎn)為依托，以產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作為基礎(chǔ)，培育企業(yè)亮點(diǎn)，提高企業(yè)核心競爭力，融合社會各種要素做強(qiáng)做大生豬產(chǎn)業(yè)鏈，做一個上海市精品肉的龍頭企業(yè)和華東地區(qū)優(yōu)質(zhì)種豬場。