大董集團,擁有大董、小大董、董小味兒、董到家(電商)、大董“一見如初”到家美食服務(wù)、大董美食學(xué)院、大董·浣霞供、30°徽 大董·安徽菜、千山萬海 大董·京魯菜九個子品牌,分別分布于北京、上海、深圳、西安、重慶、杭州等地,共擁有42家分店的中國知名餐飲品牌。其中大董餐廳共有19家,北京11家、上海3家、深圳3家、哈爾濱1家、西安1家;小大董擁有17家餐廳,北京9家、上海3家、鄭州2家、石家莊1家、杭州1家、重慶1家,大董小味擁有3家餐廳,坐落于北京、成都;大董·浣霞供擁有1家餐廳,坐落于北京;30°徽 大董·安徽菜擁有1家餐廳,坐落于北京;千山萬海 大董·京魯菜擁有1家餐廳,坐落于北京。
大董是主營大董中國意境菜的五星五鉆級餐廳,目前已成為各國駐華使館接待來華貴賓的打卡地。
董小味兒大董旗下的年輕品牌,"年輕"不僅僅是成立的較晚,大董集團對董小味兒的定位,是要更加貼近年輕人:夠大董,北京味,更年輕。
董到家,大董餐飲新零售品牌,致力于大董美食文化的創(chuàng)新與開發(fā),覆蓋大董全國線下門店、線上自營商城、新零售端口以及社群電商等渠道,致力于讓大董味道觸手可及。延續(xù)大董近四十年的藝匠精髓和一貫的高品質(zhì)水準(zhǔn),董到家現(xiàn)已構(gòu)建大董烤鴨、大董大菜 、四季節(jié)禮、大董·北京的禮物四大產(chǎn)品版圖,讓大董味道、北京的味道、中國的味道,融入更多日常生活 。
“一見如初“到家美食大董“一見如初“到家美食服務(wù)是大董更尊享的體驗,專注為顧客提供上門定制服務(wù),給予顧客大董品牌的核心價值——“尊貴與美味的體驗”。服務(wù)范圍大董宴會服務(wù)已經(jīng)運營10余載,積累了豐富的經(jīng)驗,商務(wù)宴、家宴、婚宴、生日宴、寶寶宴、公司年會、雞尾酒會、冷餐會、下午茶等,大到千人,小到一人,用世界食材,詮釋不一樣的美味。
大董美食學(xué)院,是大董餐飲獨立設(shè)置,集美食、藝術(shù)、空間、器具、教學(xué) 、研發(fā) 、宴會 ,多維一體的美食學(xué)院,配置世界先進廚具、餐具、茶飲設(shè)備,用于大董意境菜的研發(fā)、教學(xué)、及定制宴會等。
“浣霞供”,在skp-s負一層開業(yè),人均2000之間,主打煙熏雪花牛肉和鮑魚及帝王蟹。
“千山萬?!ご蠖ぞ敳恕笔谴蠖瘓F旗下子品牌,創(chuàng)立“京魯菜”。招牌菜為黑松露燒南非三頭吉品干鮑配意大利奶油飯、干式熟成羅西尼牛排和焦糖肥肝、海膽紅花汁燉荷包翅、董氏蔥燒海參等。
30°徽·大董·安徽廚房“30°徽·大董·安徽廚房”是大董品牌旗下子品牌,創(chuàng)立“新安徽菜”。招牌菜為新胡適臭鱖魚一品鍋、李鴻章藍紋芝士鮑魚、辣燒徽州臭鱖魚、裙邊燒海參、梅干菜燉刀板香等。