寧德市蔡氏水產有限公司成立于2008年2月，位于福建省東僑工業(yè)集中區(qū)標準化廠房11#，主要從事海產品養(yǎng)殖、冷藏加工、銷售等業(yè)務。主要產品有“味爾佳”牌冰鮮大黃魚、速凍大黃魚、三去大黃魚、調味大黃魚、特制黃魚鲞、大黃魚（柳）片、風味黃花魚預制菜、海鱸魚、金鯧魚等系列產品，公司通過福建東南標準認證中心頒發(fā)的質量管理體系ISO：9001、HACCP認證。

公司始終秉承“誠信、品質、創(chuàng)新、共贏”的經營理念，在產品研發(fā)、生產管理、品牌建設、業(yè)務拓展等方面擁有一支專業(yè)團隊。同時公司擁有較為完善的營銷網絡，主要分布在：北京、天津、大連、青島、濟南、沈陽、鄭州、西安、石家莊、哈爾濱、太原、上海、溫州、福州、深圳、廣州等大中城市。