河南雙黃酒業(yè)有限公司成立于2005年,專門釀造黃酒的規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)。公司總資產(chǎn)7900萬元,占地面積98000平方米,建筑面積9050平方米,其中生產(chǎn)廠房21800平方米,展廳600平方米?,F(xiàn)有職工379人,技術(shù)研發(fā)人員10人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃酒8000噸。
公司位于風景秀麗,名聞遐邇的歷史文化名城浚縣(古黎陽)。107國道,京廣鐵路、京珠、京港澳高速公路貫穿南北,北臨濮鶴高速公路,交通十分便利。此地氣候溫和,地質(zhì)條件好,有著豐富的地下水資源,水質(zhì)甘洌清醇,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子、稷米、小麥、玉米、高梁等農(nóng)作物,為釀酒提供了得天獨厚的條件。
公司在傳承傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上,引進現(xiàn)代科技,與四川釀酒研究所、河南省釀酒研究所、河南工業(yè)大學進行技術(shù)合作,掌握了現(xiàn)代化黃酒研發(fā)的核心技術(shù)。以優(yōu)質(zhì)無公害小米、黍米、冰糖、蜂蜜、大棗、麥曲為原料采用雙重發(fā)酵,短水浸米,古法無焦糖色工藝,22道釀造流程,不勾兌,不添加的原則恪守古訓成功推出一系列以小米酒為代表的中國北方特色高度黃酒。
雙黃酒是河南鶴壁的特產(chǎn)國粹黃酒。其釀酒原料獨特,采用了產(chǎn)于北方的小米和稷米,并且是二者均為主料,不分主次,故名“雙黃”。“雙黃”黃酒與其它黃酒不同的是,一年四季均可直接飲用,毋須加熱或添加其它作料。雙黃黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長,有一種特殊的馨香,鮮甜可口,喝不贅頭。夏季,還可任意加冰加水進行“冰和”,飲用起來別有一番風味。
雙黃黃酒所有產(chǎn)品都是傳統(tǒng)工藝的手工釀造,絕不添加添加劑,屬于天然釀造酒、低度健康酒。雙黃黃酒采取雙輪發(fā)酵工藝,一般在18度到23度,口感更符合北方消費者飲酒習慣。尤其35度黃酒開創(chuàng)了黃酒大家族的新品類,酒液色金黃鮮亮,香味濃郁醇美,過口余香爽適鮮醇。
目前,雙黃黃酒已18°、23°、35°三大系列數(shù)十個品種,注冊商標有“黎陽”、“黎陽倉”。雙黃黃酒釀造工藝已申請國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!