陜西蒼山秦茶集團(tuán)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),集茶園基地建設(shè)、茶葉科研、加工銷售、茶文化傳播于一體,旗下?lián)碛袥芪架虿琛讕r茶業(yè)、蒼山華博會(huì)展、茁一木等14家子機(jī)構(gòu)。公司在陜南的3000余畝茶園為陜西省“國家有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”,集種植、加工、科研、觀光于一體的“西鄉(xiāng)白巖現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)觀光茶業(yè)示范基地”已在此建成。
茯茶是公元1368年前后,陜西咸陽人發(fā)明的一種經(jīng)過特殊工藝加工而成的茶葉品種。因其效用類似土茯苓,形狀好似磚塊,故稱“茯磚茶”,又因系官引制造,購銷受官府嚴(yán)控,亦稱“官茶”、“府茶”。
新中國成立后,因受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)布局調(diào)整,茯磚茶告別發(fā)源地——陜西,擁有600年輝煌歷史的陜西茯茶加工業(yè)就此衰落。半個(gè)世紀(jì)后,蒼山茶人肩負(fù)使命,激情啟動(dòng)“涇渭茯茶”項(xiàng)目。董事長(zhǎng)紀(jì)曉明帶領(lǐng)他的研發(fā)團(tuán)隊(duì),攻堅(jiān)克難、歷時(shí)三年,保護(hù)性發(fā)掘、恢復(fù)了茯磚茶傳統(tǒng)筑制技藝,拯救了瀕臨滅絕的陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2008年,按照古法技藝筑制而成的涇渭茯茶產(chǎn)品重現(xiàn)茶界。如今,涇渭茯茶現(xiàn)已開發(fā)出手筑、經(jīng)典、陜西官茶、生肖系列和五禮系列等產(chǎn)品,產(chǎn)品形制也由單一的磚形發(fā)展為磚、餅、柱、易泡等。
目前,咸陽涇渭茯茶公司已與美國成功研發(fā)茯茶啤酒,并進(jìn)一步啟動(dòng)深度開發(fā)與合作。涇渭茯茶也多次亮相日本京都建仁寺、建長(zhǎng)寺等茶會(huì),日本亞洲文化國際交流會(huì)、日本中國茶文化國際檢定會(huì)與涇渭公司簽訂合作意向,共同致力于涇渭茯茶和中華茶文化在日本的推廣。