澳門永輝始創(chuàng)于80年代，是來自澳門手信老字號(hào)的代表，是傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的產(chǎn)銷一體化企業(yè)，80年代初首創(chuàng)椰汁蛋卷皇、紫菜肉松鳳凰卷、粒粒杏仁餅并延續(xù)至今。澳門永輝初創(chuàng)時(shí)，專供澳門各大手信餅家及超市，是澳門較早的蛋卷、西餅OEM供應(yīng)商，專業(yè)生產(chǎn)澳門特產(chǎn)。

90年代末，澳門永輝進(jìn)入大陸市場(chǎng)，并于廣東省中山市小欖鎮(zhèn)投資1000萬元，建立現(xiàn)代化食品生產(chǎn)基地。秉持“傳承與創(chuàng)新”的經(jīng)營理念和企業(yè)精神，經(jīng)過多年發(fā)展，澳門永輝已成為暢銷海內(nèi)外的知名品牌。