福建一口口生物科技有限公司是黑金傳奇在中國大陸地區(qū)的總經(jīng)銷,黑金傳奇系列糖品由臺灣一口口企業(yè)出品,是進口黑糖品牌。
說起黑糖,人們都會想到臺灣。臺灣黑糖聞名遐邇,素有“東方甜島”“中國糖庫”之稱。鄭成功治臺時期,臺灣已是亞洲重要的糖產(chǎn)地;清代中期,黑糖成為臺灣大宗出口商品;1930年,臺灣糖業(yè)經(jīng)濟發(fā)展到高峰。
在臺灣,要尋訪品質(zhì)極為上乘的黑糖,就要去淡水老街嘗嘗。當(dāng)?shù)厝硕贾赖辖謴埾壬业暮谔鞘桥_灣好糖,也是臺灣黑糖的始祖。
早在日據(jù)時期,張家祖輩就開始加工糖品,算起來距今有近百年歷史了,古法制糖的技藝一直保留到現(xiàn)在。隨著歲月的積淀,逐漸革新工藝,直到上個世紀末,張家第三代傳人成立臺灣一口口企業(yè),正式將張家糖品注冊為“黑金傳奇”?!昂诮稹痹⒁夂谔鞘翘侵悬S金,“傳奇”既指黑金的過去是個傳奇,更是寄希望于黑金的未來也會是永恒。
黑金傳奇能夠屹立不倒,靠的正是祖祖輩輩對黑糖事業(yè)的信仰和傳承。黑金傳奇選用的甘蔗全部采用綠色有機種植,不施農(nóng)藥化肥,均為人工除草。采收后,經(jīng)過精心挑選除去首尾才可運至工廠制作黑糖。
除了選用上等材料外,黑金傳奇有著獨門制作工藝。大鍋裝汁,煨火熬煮,讓水分慢慢蒸發(fā),使糖的濃度逐漸升高。一鍋黑糖需要制糖師傅不停的攪拌7個小時,再歷經(jīng)繁復(fù)的八道工序,煉制出一塊口感香甜、營養(yǎng)豐富的上等黑糖。
為了發(fā)揮黑糖的獨特口感,黑金傳奇在硬件上下足了功夫,先后投入四個工廠。從榨汁到熬煮,從切割到包裝,每一個操作細節(jié)都是黑金團隊親自操作,每一個步驟都需要掌握的恰到好處。這與制糖行業(yè)盛行的代工、貼牌現(xiàn)象顯得有些格格不入。
出于對黑糖虔誠的熱愛,黑金傳奇研發(fā)團隊不斷的嘗試在黑糖中加入一些新材料,使其擁有不同的功效。譬如黑糖姜母茶可緩解女性經(jīng)期不適;黑糖養(yǎng)生飲則讓女性氣血越來越好。
2015年,黑金傳奇通過國際ISO22000、HACCP安全認證。
2016年,黑金傳奇大陸地區(qū)年出貨達5千萬,正式成立大陸總經(jīng)銷。