“和”酒品牌是對中國千百年來傳統(tǒng)“和”文化的傳承與創(chuàng)新，一個簡簡單單的“和”字，濃縮了黃酒溫和知性的品格；演繹了“和為貴”這一傳統(tǒng)?！捌泛途?，交真朋友”，道出了現(xiàn)代人渴望溝通、渴望真情、追求高品質生活的心態(tài)。

在傳統(tǒng)的“和”文化中，“和”代表著，和睦、協(xié)調。常言道，和氣生財，和氣致祥，人和人之間的處事方式，應該以和為貴。相互包容可納百川，成就理想的人生高度。就像和酒，或清醇淡雅，或甘醇芬芳，都透著一種溫潤的性格，就像人和人之間的和諧關系，這也是和酒文化的精髓所在。

上海金楓酒業(yè)股份有限公司是光明食品（集團）旗下酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要承擔者，是一家具有長三角跨區(qū)域布局的黃酒企業(yè)，擁有江、浙、滬三地多元釀造基地，擁有80余年歷史和豐富釀造經(jīng)驗。1992年，金楓酒業(yè)前身上海市第一食品股份有限公司在上海證券交易所上市（股票代碼600616）；2008年，公司通過資產(chǎn)置換實施重組，成為以黃酒生產(chǎn)經(jīng)營為核心主業(yè)的上市公司。

金楓酒業(yè)旗下?lián)碛小笆瘞扉T”、“和”、“金色年華”、“金楓”、“儂好”、“惠泉”、“錫山”、“白塔”等多個黃酒品牌。1982年，中華老字號“金楓”品牌誕生；1997年“和”酒品牌及2001年“石庫門”品牌的誕生。