江蘇龍嫂供應(yīng)鏈管理有限公司位于西楚霸王項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)-宿遷。宿遷地處淮河、沂沭泗流域，南臨洪澤湖，北接駱馬湖，年均日照2291個(gè)小時(shí)，素有“蘇北魚(yú)米鄉(xiāng)”的美譽(yù)，正是這種優(yōu)越的自然環(huán)境才為釀酒和稻米生長(zhǎng)創(chuàng)造得天獨(dú)厚的條件，孕育出白酒佳釀洋河雙溝和特色美食龍嫂米線，在這座城市的空氣中彌漫著濃郁的酒香和米線香。

千年霸王韻，一城龍嫂香——概括了龍嫂米線的傳奇。龍嫂米線始創(chuàng)于1998年，以傳承宿遷稻米文化，推崇自然健康為理念，創(chuàng)造性的將米線生產(chǎn)由濕法工藝轉(zhuǎn)為干法工藝，既鎖住了稻米的香濃，又極大地提高了米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

龍嫂人不忘初心，經(jīng)過(guò)數(shù)年的技術(shù)研發(fā)，投資近2億元，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的制作工藝，新建近3萬(wàn)平方十萬(wàn)級(jí)食品級(jí)潔凈車間及數(shù)條全自動(dòng)生產(chǎn)流水線，確保每一根龍嫂米線既美味勁道又營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。

龍嫂米線一直致力于產(chǎn)品品質(zhì)提升，現(xiàn)擁有研發(fā)人員22人，其中本科學(xué)歷20人，同時(shí)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)展開(kāi)合作，為企業(yè)的產(chǎn)品工藝提升等領(lǐng)域保駕護(hù)航。

龍嫂人用心好品質(zhì)，所用大米均選用宿遷本地的優(yōu)質(zhì)大米精細(xì)研磨、高溫熟化，秉承著先進(jìn)技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的生產(chǎn)理念，采用手工盤制、微波烘干，讓龍嫂米線實(shí)現(xiàn)免煮非油炸，形成了龍嫂米線獨(dú)特的濃郁米香和勁道爽滑的口感。

龍嫂人用心好味道，所用菜包選用優(yōu)質(zhì)的新鮮完整蔬菜脫水制作而成，醬料包選用四腿一脊的新鮮牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)過(guò)分切 、蒸煮、熬制而成，粒粒牛肉飽滿可見(jiàn)，味道鮮美，口齒留香。

龍嫂人用心看得見(jiàn)，近3萬(wàn)平米的凈化車間，每一道工序、每一個(gè)環(huán)節(jié)，都進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，對(duì)原料、半成品、成品、包裝進(jìn)行嚴(yán)格的品控，讓每一位消費(fèi)者買的放心、吃的安心！