卡比詹尼公司成立于1946年，不久之后便在手工冰淇淋機械行業(yè)建立起行業(yè)地位。二十世紀六七十年代，當意大利的冰淇淋文化走向世界的時候，卡比詹尼也開始了迅速的國際擴展，開設(shè)了一批國外分支機構(gòu)，保障能夠為終端客戶提供持續(xù)、及時的技術(shù)支持。

1989年，卡比詹尼并入世界三大餐飲設(shè)備生產(chǎn)分銷集團之一的意亞立（Ali）集團。如今，卡比詹尼已成為新鮮冰淇淋、甜點以及其它食品設(shè)備生產(chǎn)領(lǐng)域的佼佼者。多年來卡比詹尼一直不斷專注于新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計，生產(chǎn)制作手工冰淇淋、軟冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等設(shè)備。

創(chuàng)新是卡比詹尼公司在技術(shù)上不斷取得進步的基礎(chǔ)和動力?？ū日材峁緺I業(yè)額的很大一部分都被用于再次投入到新產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計、零件選擇、加強設(shè)備安全等工作?？ū日材岬膮^(qū)域經(jīng)理及工程師們不斷監(jiān)控設(shè)備性能，以改善產(chǎn)品參數(shù)與設(shè)計，給與客戶高品質(zhì)的體驗。

卡比詹尼在全世界目前擁有8個分支機構(gòu)，因此無論客戶身處何方，都能隨時獲得便捷的服務(wù)與技術(shù)支持。各分支機構(gòu)服務(wù)中心提供更換部件、實施維修等服務(wù)并對機器的正確、充分使用提供建議。“Customer Quality Service”（客戶質(zhì)量服務(wù)）是卡比詹尼的另外一個重要舉措，自1995以來卡比詹尼世界各地的顧客都可以通過總部的客戶質(zhì)量服務(wù)得到遠程協(xié)助服務(wù)。