湖南湘西牧業(yè)有限公司成立于2008年1月，總資產(chǎn)6000萬元，是經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)從事湘西黑豬保種及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開發(fā)的民營企業(yè)。

湘西黑豬由沅陵大合坪黑豬、桃源黑豬、瀘溪浦市黑豬三大類群組成，是國家重點(diǎn)保護(hù)的種質(zhì)資源之一。

公司現(xiàn)存欄湘西黑豬公豬31頭，湘西黑豬基礎(chǔ)母豬1000頭，總存欄湘西黑豬5000多頭，年出欄20000多頭。現(xiàn)有員工38人，其中研究員2人，獸醫(yī)師1人，畜牧師1人，技術(shù)員2人。