日月永和成立之初公司名稱為深圳市永和酒樓有限公司，2017年10月30日公司更名為深圳市日月永和餐飲有限公司。2018年4月1日，品牌由永和快餐大王升級為日月永和。

1997年5月，公司在深圳市羅湖區(qū)鳳凰路開創(chuàng)第一家分店，開業(yè)即受到深圳媒體的極大關注。從此“一碗香濃的豆?jié){，一根香脆的油條” 的美譽風靡深圳大街小巷，公司也成為深圳餐飲市場上的一顆明珠。日月永和是深圳較早實行24小時營業(yè)，一年360天不分晝夜為顧客提供送餐上門服務的中式餐飲連鎖企業(yè)，擁有多家分店。

2003年2月，公司實現(xiàn)第一次戰(zhàn)略轉型，更名為“永和快餐大王”，公司在產品上精益求精、不斷創(chuàng)新，由只有面點發(fā)展到面點、快餐飯并重，產品數(shù)量由10多個發(fā)展到目前的130多個，并以豆?jié){、油條、小籠包、肉粽、江南團子等五大鎮(zhèn)店之寶而聞名餐飲界。2018年4月，公司再次實現(xiàn)華麗蛻變，品牌升級為“日月永和”，公司更名為深圳市日月永和餐飲有限公司。目前，公司在產品經(jīng)營上以面點與快餐并重，分為十多個系列，融合全國各地的名點名吃，適應不同地區(qū)不同口味的人的需求。

好品質來源于好食材，日月永和十分注重原材料的安全可靠，所有的食材均來自正規(guī)采購渠道或原產地。黃豆在離深圳3500公里外的長白山雁鳴湖國家生態(tài)保護區(qū)生產基地種植。關鍵配料火腿從云南宣威產地采購，面粉直接在深圳面粉廠采購，豬肉從南山肉聯(lián)廠直接采購，大米、食用油由世界名企山姆會員店直接供貨，其它所有的原材料均來源于正規(guī)廠家。360個日夜不變的服務，綠色、健康、安全是公司永恒的追求。