濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明朝崇禎年間，戰(zhàn)爭年代由魯中軍區(qū)掌管，建國后歷經(jīng)公私合營， 1958年建成國有企業(yè)，1999年改制為民營企業(yè)。現(xiàn)有職工1100余人，資產(chǎn)8億元。技術(shù)中心為“省級企業(yè)技術(shù)中心”，白酒釀制技藝為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，公司為全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會芝麻香型白酒分技術(shù)委員會秘書處承擔(dān)單位。目前已形成了集白酒釀造、銷售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團(tuán)。

公司技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)施先進(jìn)。擁有行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的冷凍過濾技術(shù)、微機(jī)勾兌及色譜分析系統(tǒng)。擁有國家級評酒員4人、濟(jì)南市首席技師3人、省級首席技師3人、省級評酒員10人及多名釀酒師在內(nèi)的技術(shù)專家隊(duì)伍，具有較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。公司以“貢獻(xiàn)國家，造福社會，回報(bào)股東，富裕職工”為宗旨，堅(jiān)持“內(nèi)嚴(yán)管理、外拓市場、爭創(chuàng)名優(yōu)、勢奪高效”的治廠方針，以質(zhì)量求生存，以市場求發(fā)展，以爭創(chuàng)百年老字號為奮斗目標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)兩場管理，做強(qiáng)、做大企業(yè)，保持企業(yè)持久發(fā)展，使“趵突泉”品牌逐步成為消費(fèi)者認(rèn)知的高檔名牌。